Receptek

Holland sütő almás pite

Ha kempingdesszertekről van szó, ezt a holland sütőben sült almás pitét nem lehet felülmúlni! A pelyhes vajas kéreggel és puha, puha almás töltelékkel, ezzel a recepttel a frissen sült házi almás pite ízét élvezheti közvetlenül a kempingjében.

Az almás pitét a nulláról készíteni egy kempingben, holland kemencében messze a legambiciózusabb recept, amit valaha is kifejlesztettünk a Fresh Off The Grid számára. Egyben – kétségtelenül – az egyik legepikusabb kemping desszertek amit valaha is tapasztaltunk. Húzza ki ezt a következő kempingútján, és az elkövetkező években kulináris zseniként fog dicsérni.

Előfizetési űrlap (#4)

D

Mentse el ezt a bejegyzést!

Adja meg e-mail címét, és elküldjük ezt a bejegyzést a postaládájába! Ezenkívül megkapja hírlevelünket, amely tele van nagyszerű tippekkel a szabadtéri kalandokhoz.

MEGMENT!

Most egyenesen elmondjuk: ebben a receptben nincs semmi gyors és egyszerű. Enyhén szólva ez a recept, ööö, nos, magában foglal . Ha csak egy almás pitét szeretne élvezni sok idő és erőfeszítés nélkül, nem szégyen a boltban vásárolni egy pitét, és holland sütőben felmelegíteni.

De ha készen áll a kihívásra, a dicsőségre és az izgalomra, hogy elmondhatod az embereknek, hogy a semmiből sütöttél almás pitét egy kempingben, akkor végig veled vagyunk. Te vagy a miénk amolyan őrült. Ezt a receptet pedig azért fejlesztettük ki, hogy segítsen elérni a tábori főzés nagyszerűségét.

Ehhez a recepthez speciális felszerelésre van szükség, amelyeket az alábbiakban ismertetünk. Alapszintű megértése hogyan működik egy holland sütő biztosan jól jön majd. Ettől eltekintve készen állunk a rock and rollra. Szóval vágjunk bele!

Holland sütő almás pite Hozzávalók

Bár ez a recept egy kicsit érintett, az összetevők nem! Valójában ez az almás pite csak néhány összetevőt használ:

Almák:Minden tesztünkhöz Pink Lady almát használtunk. Az édes, a ropogós és a fanyar jó egyensúlya van bennük, amely sütés közben is jól megállja a helyét. Kipróbálhatja a Honeycrispet, a Granny Smitht, a Braeburnt, a Jazzt vagy a Jonagoldot is. Csak kerülje el a túl édes almát (Red Delicious, Fuji, Envy, Sweet Tango), amely főzéskor alapvetően almaszósz lesz.

Vaj: Ebben a receptben sózatlan vajat használtunk. Ha sózott vajat használ, hagyja ki a sót a tésztából.

Liszt: Nincs itt semmi elegáns, ezt a receptet fehér AP lisztből fejlesztettük ki.

Cukor: Granulált nádcukor.

Fahéj: Hosszú utat tesz meg a klasszikus almás pite ízének megteremtésében.

Kukoricakeményítő: Kukoricakeményítő segít az almából származó levet szép, szirupos töltelékké összeállítani.

Tojás: Egy felvert tojással megkenjük a kéreg tetejét, ha megsütjük, gyönyörű aranybarna lepényt kapunk.

Alapvető eszközök

Hűtő:Egy hűtő elengedhetetlen ahhoz, hogy ez a recept működjön. A tésztának hidegnek kell lennie, mielőtt kinyújtja. Nem menő. Nem olyan hideg. Igazánhideg. Van egy elektromos hűtő lakókocsinkban, amit használtunk. Van egy Yeti Tundra 35 hűtőnk is. Ha jéghűtőt használ, zárja le vízálló edénybe, így a tészta száraz marad!

10 holland sütő : Ehhez a recepthez az összetevők arányát egy 10 hüvelykes holland sütőhöz fejlesztették ki. Olyan kemping holland sütőt ajánlunk, amelynek alul kis lábai vannak, ami a sütőt a szén fölé emeli, és lapos fedelet karimás a szenet tartásához. Ne használja a zománcozott holland sütőt otthonról tábortűzön – az erős hő károsíthatja a bevonatot.

Fedélemelő : A fedőemelő segítségével biztonságosan leveheti a fedelet, hogy ellenőrizhesse a pite előrehaladását. Ha nincs, akkor a hőálló kesztyű is beválik.

Pergamenpapír :Ha a holland sütőt sütőpapírral béleli ki, akkor a takarítás gyerekjáték! Segít abban is, hogy kiemelje a pitét a holland sütőből. Vásárolhat előre elkészített holland sütőbetéteket, de ezeket olyan könnyű elkészíteni.

Kéményindító : Ehhez a recepthez sok szenet fog használni, és a kéményindító segítségével gyorsabban fognak elindulni. Szeretjük ezt, ami laposra lehajtható, így könnyen tárolható a fogaskeretünkben.

Lapos fém nyárs : Ha fém kebab nyársakat helyez a holland sütő tetejére, hogy a fedő rajta maradjon, szellőzőnyílás keletkezik, amely lehetővé teszi a gőz kiáramlását, így a pite aranybarna lesz ( nem ázott! )

Sodrófa: Nem sodrófával táborozunk, de azt tapasztaljuk, hogy a borosüveg vagy a sima oldalú kulacs remekül működik!

Szilikon ecset :Ez a tökéletes eszköz a tojásmosáshoz. Pácba is kiváló, ezért érdemes elővenni egyet.

Hogyan készítsünk holland sütőben almás pitét

Otthon

Bár ez a recept teljes egészében kempingben is elkészíthető, a tészta otthoni elkészítésével időt takaríthat meg, és csökkenti a takarítást.

Otthon keverje össze a száraz hozzávalókat egy közepes keverőtálban, amíg alaposan össze nem keveredik.

Vegyen ki egy hideg vajat a hűtőszekrényből, és egy szakácskéssel vágja fél hüvelykes kockákra (1. ábra) . Adjuk hozzá a vajkockákat a száraz hozzávalókhoz, és a hüvelyk- és mutatóujjunkkal kenjük a lisztbe. A vajkockákat vékony kenetté és különálló szilánkokká szeretné alakítani, amelyek belekeverednek a lisztbe. Ha a vajat beledolgoztuk, és a liszt omlósnak tűnik, ideje hozzáadni a vizet (2. ábra) .

Kezdje azzal, hogy egy-egy evőkanál 5 evőkanál jeges vizet ad hozzá. Az egyes evőkanál között egy kicsit megdolgozzuk a lisztet a kezünkkel, hogy lássuk, hogyan szívja fel a folyadékot. Egy kézzel a tésztát, másik kézzel a vizet. 5 evőkanál után a tésztának el kell kezdenie összeállni egy nedves, de nem ragadós golyóvá.

Ha száraznak tűnik, és sok laza liszt úszik még, akkor folytassuk egy-egy evőkanál jeges víz hozzáadásával, amíg a tészta el nem éri a megfelelő állagot.

Enyhén lisztezett vágódeszkán a tésztából nagyjából 6-os átmérőjű korongot lapítunk. Szakácskéssel vágd négy részre a korongot. Helyezze egymásra a darabokat, majd nyomja le, hogy ismét egyetlen golyóvá egyesítse őket (3. ábra) . Ismételje meg ezt a folyamatot 2-3 alkalommal. Ez a halmozási folyamat vajrétegeket hoz létre a tésztában, ami könnyű és pelyhes kérget eredményez.

Formázz a tésztából lapos korongot, tekerd Bee's Wrapbe, vagy helyezd légmentesen zárható edénybe, és azonnal tedd be a hűtőbe. (4. ábra) . Amikor csomagol a kempingre, ez a tészta közvetlenül a hűtőszekrényedből kerül egy kész hideg hordozható hűtőszekrénybe vagy egy már hideg hűtőbe.

A táborban

Legnagyobb tanácsunk az almás pite készítéséhez a kempingben, hogy kezdje el korán! Az előkészítési időt, a főzési időt és a lehűtést is beleértve, az egész folyamat több mint két órát is igénybe vehet. Nem mindegyik aktív, de mégis időbe telik. A pitéknek mindenesetre időre van szükségük, hogy kihűljenek, így nincs hátránya annak, ha előbb, mint utóbb elkezdik.

Mint a legtöbb holland sütőreceptnél, az első lépés a szenet elindítása. Rengeteg tennivaló van, és nem tartozik közéjük a várakozó, hogy a parazsat elkészüljenek.

Ehhez a recepthez keményfa darabos szenet használtunk, amelyet egy összecsukható kéményben gyújtottunk meg. A zsűri továbbra is azon van, hogy a csomót vagy a brikettet részesítsük előnyben, de határozottan a természetes szenet választjuk (vagyis nem öngyújtófolyadékkal átitatva). Ehhez a recepthez több adag faszénre lesz szükség, ezért ügyeljen arra, hogy elegendő legyen kéznél.

Készítse el a tölteléket

Amíg a parázs felmelegszik, megkezdheti az almák hámozását, kimagozását és szeletelését. Valahol ⅛ és ¼ hüvelyk vastagságú almaszeleteket keres. Helyezze a szeleteket egy nagy keverőtálba vagy edénybe. Adjuk hozzá a cukrot, a fahéjat és a kukoricakeményítőt, és alaposan keverjük össze. Úgy találtuk, hogy a legjobb megoldás az, ha csak odaadunk, és gondoskodunk arról, hogy minden egyenletesen legyen bevonva.

Készítse elő a holland sütőt

Valószínűleg még nincs kész a szén, ami rendben van, mert van még tennivaló. Fogja meg a holland sütő fedelét, és helyezze egy sütőpapír tetejére, hogy sablont képezzen. Egy ollóval vágj ki egy kört, amely körülbelül 2-szer nagyobb, mint a fedőd.

Ezután vágjon egy hosszú darab sütőpapírt, és hajtsa be néhányszor szélességében, hogy vékony pántot kapjon. Készítsen kettőt ezekből a hevederekből, és helyezze őket keresztbe a holland sütő alján. Felfelé kell nyúlniuk a holland sütő oldalán, és majdnem a tetejéig kell érniük. Helyezze a kör alakú sütőpapírt a pántok tetejére.

A pergamenpapír megakadályozza, hogy a pite rátapadjon az öntöttvasra, míg a hevederek segítenek Önnek (és partnerének) felemelni a pitét, és kiemelni a holland sütőből, ha elkészült. Ezt az egész pergamenpapír művészeti és kézműves projektet otthon is elvégezheti idő előtt.

Készítsd el a kérget

Ezen a ponton ideje elkezdeni kinyújtani a tésztát. Enyhén lisztezzen meg egy nagy vágódeszkát, és vegye ki a tésztát a hűtőből/hűtőből. Vágja le a lemez egy részét, és tegye vissza a további egyharmadát a hűtőszekrénybe. A ⅔ részt fogja használni az aljára és a ⅓ részt a tetejére. A tésztából korongot formázunk a kezünkben, hagyjuk felmelegedni mindig olyan enyhén .

Helyezze a korongot a vágódeszkára, és egy sodrófával, hidroflaskával vagy borosüveggel üsse meg néhányszor, forgassa el negyed fordulatot, majd ismét üsse meg néhányszor. ( 1. ábra) Végezzen ilyen teljes forgatást, amíg a lemez össze nem tömörül, kör alakú és kissé ki nem nyílik. Ezután kezdje el hengerelni a tésztát.

Ne próbáljon túl nagy nyomást kifejteni egyetlen tekercsben. A középre gyakorolt ​​nyomást gyakorolja, és engedje fel, miközben a szélek felé gördül. Minden tekercs után kicsit forgasd meg a tésztát, hogy egyenletesen oszd el. (2. ábra)

Ha a tészta hozzáragad a gombostűhöz, kaparja le a gombostűről, szórjon egy kevés lisztet a tésztára, és dörzsölje be liszttel a gombostűt. Ugyanez vonatkozik a vágódeszkára is. Ha ragad, húzzuk el, a deszkára tapadt tésztát kaparjuk fel, és szórjunk rá még egy kis lisztet.

Ha a tészta körülbelül 2-szer nagyobb, mint a holland sütő alja (vagy nagyjából akkora, mint a kivágott sütőpapír), készen áll. Ha a tészta bizonyos területeken különösen hosszúkásnak tűnik, egy késsel vágja tökéletesebb körre. Helyezze a sodrófát az egyik végére, tartsa a szélét a gombostűhöz, és lassan tekerje fel a tésztát (így tekerje a tű köré). Ezután tekerje ki a holland sütőre. (3. ábra)

A tésztán kicsit igazítani kell, hogy a sütőpapír közepére kerüljön. Ezen túlmenően, mivel egy holland sütőnek egyenes falai voltak, a szélei a közepére esnek. Rendben van. Egy pillanat alatt foglalkozunk vele.

Szerelje össze a pitét

Ezen a ponton az almaszeleteknek ki kell engedniük egy kis levet. Használhat lyukas kanalat, vagy egyszerűen megragadhatja őket a fogónál fogva. A lényeg, hogy minél kevesebb folyadékot szállítson a pitébe.
Az almás pite betöltésekor először készítsen egy gyűrűt a külső széle köré. Használja az almát, hogy felállítsa a tészta legyező széleit. Miután a tésztát végig alátámasztotta, töltse meg a közepét.

Azt szeretné, ha az almaszeleteket viszonylag laposra raknák. Nincsenek furcsa púpok az egyik oldalon, vagy az almapontok felragadnak. Szép, többnyire lapos réteget keres a tetejére. (1. ábra)

Most vegye ki a tészta maradék ⅓ részét a hűtőszekrényből/hűtőből. Nyújtsuk ki ugyanúgy, mint korábban, de csak a holland sütő tényleges méretére. Ez lesz a kéreg teteje. A fedelet referenciaként használhatja.

Ha készen vagy, tekerd fel ezt a tésztát a sodrófára, és tekerd ki a pite tetejére. (2. ábra) Ismét szükség lehet némi enyhe beállításra, miután behelyezte, hogy középre kerüljön.

Most összecsípheti a felső és az alsó tésztát, hogy egy pecsétet képezzen. Kicsit megnedvesítheti a kezét, ha nem ragad a tészta. Jó tömítést szeretne végig, hogy elkerülje a kifúvódást és pelyhes kéreg kialakulását.

Egy kis tálban felverünk egy tojást, amíg teljesen el nem keveredik. Kenjük meg tojással a pite tetejét. Ez a tojásmosás könnyű és aranyszínű kérget eredményez. Késsel vágjunk 4 szeletet a tésztába, hogy a gőz távozhasson. (3. ábra)

Főzzük meg a pitét
Ezen a ponton a szénnek készen kell állnia. Helyezzen egy réteget a földre, és helyezze rá a Dutch Oven-t.

Helyezzen két lapos fém nyársat a Dutch Oven tetejére, majd tegye rá a Dutch Oven fedelét. Ezek a fém nyársak a fedél alatt végig rést hoznak létre, amely lehetővé teszi, hogy a gőz az oldalról távozzon. Azt szeretné, ha a holland sütőben a hő a lehető legszárazabb lenne, így a pite ropogós lesz. (1. ábra)

Helyezze a maradék szenet a Dutch Oven fedelére úgy, hogy a külső peremet helyezze el a középső részhez képest. A közepe hajlamos a leggyorsabban megbarnulni, ezért a hőt a szélek felé kell koncentrálni, hogy kiegyenlítse. (2. ábra)

Azonnal indítson új szenet. Az első tételből lefoglaltunk néhány szenet, hogy a második tétel indulójaként használhassuk.

Időnként figyelje a szén hőmérsékletét úgy, hogy a kezét rájuk tartja. Ha szeretnéd, hogy ott tartsd a kezed 2-3 másodpercig, de nem tovább. Forgassa el a sütőt az alsó parazsatok fölött, és forgassa el a fedőt, amely a felső szenet tartalmazza, hogy kiegyenlítse az esetleges forró pontokat.

Ha úgy érzi, hogy a hő kezd csökkenni akár a tetején, akár az alján, töltsön fel új szénnel. (3. ábra)

Ez az egész folyamat nagyjából egy órát vesz igénybe. Be kell látnia a fém nyárs légrésén keresztül, és figyelemmel kell kísérnie a fejlődést anélkül, hogy levenné a fedőt (és értékes hőt bocsátana ki). Ha a teteje aranybarnának tűnik, vegye le a holland sütőt a tűzről.

Tálald és élvezd!
Ha sok többletidőd van, a holland sütőben lefedve hagyd kihűlni a pitét. Ha fel szeretné gyorsítani a lehűlési időt, vegye ki a pitét a holland sütőből, és tányéron vagy vágódeszkán hűtse ki.

hópehely teszt vagy

A pite kiemelése a holland sütőből egy kétszemélyes művelet. Mindenki megragad két pergamenszíjat, és együtt emelitek fel.

Lehet, hogy azonnal belevágsz a kísértésbe, de az almás pitének pihennie kell. Ideális esetben szobahőmérsékletig. Ez a hűtési folyamat megszilárdítja a tölteléket, így nem csak az egész tányérra ömlik. Tudjuk, nehéz, hosszú várakozás, de meg kell tenni!

Végül, ha a pite megfelelően kihűlt, itt az ideje, hogy töltsön magadnak egy italt, megveregetje a hátát, és tálaljon egy szeletet. Ha eljutott idáig, akkor abszolút kiérdemelte ezt a pitét. Gratulálunk!

tippek és trükkök

• A tészta előre elkészíthető otthon (legfeljebb 4 nappal az utazás előtt) , majd szorosan becsomagolva tárolja a hűtőben/hűtőben olyan helyen, ahol száraz marad.
• Hogy valóban megkönnyítse az életét, ezt a receptet boltban vásárolt kéregből is elkészítheti.Itt nincs ítélkezés, néha azt szeretné, hogy élvezhesse a tábortüzet anélkül, hogy aggódnia kellene a tészták elkészítése miatt! Tegye le a sodrófát, hagyja, hogy Pillsbury végezze el a munkát, és inkább vegyen magának egy finom koktélt.
• A puha, pelyhes kéreg kulcsa az elkenődés hideg darab vajat kézzel a száraz hozzávalókba.
• Milyen alma jó almás pitéhez? Az almás pitéhez az a legjobb alma, amely kissé fanyar, édes, és főzés közben is megtartja a formáját. Szeretjük a Pink Lady almát, de a Honeycrisp, a Granny Smith, a Braeburn, a Jazz és a Jonagold jó választás. Használja kedvencét, vagy keverjen össze néhány fajtát.
• Tálalás előtt hagyjuk kihűlni a pitét hogy a tölteléknek legyen esélye megdermedni, különben leveses pite kerül a tányérodon. Ideális esetben leveszed a pitét a tábortűzről, mielőtt leülsz vacsorázni, és mire elkészülsz, a pite készen lesz.
• Ezt az almás pitét önmagában vagy egy kanál tejszínhabbal tálaljuk. Ha véletlenül elektromos hűtővel/fagyasztóval vagy egy városhoz közeli helyszínen táborozik, egy gombóc fagylalt az oldalára igazi csemege lesz.

További kempingdesszert receptek, amelyeket imádni fogsz

↠ Dutch Oven Apple Cobbler
↠ Easy Campfire Apple Crisp
↠ Grillezett őszibarack joghurttal
↠ Szilvás serpenyős torta
↠ Tábortűz banánhajók

Holland sütő almás pite

Ha kempingdesszertekről van szó, ezt a holland sütőben sült almás pitét nem lehet felülmúlni! A pelyhes vajas kéreggel és a puha, puha almás töltelékkel ezzel a recepttel közvetlenül a kempingjében élvezheti a frissen sült házi almás pite ízét. Szerző:Friss a rácsról 4.80tól től5értékelések Megment Mentett! Mérték Elkészítési idő:Négy ötpercek percek Főzési idő:1óra óra Felkészülési idő a táborban:húszpercek percek Teljes idő:2órák órák 5percek percek 6 adagokat

Felszerelés

• 4qt holland sütő
• Kéményindító

Hozzávalók

Kéreg

• 1 csésze AP liszt
• 1 evőkanál kristálycukor
• ½ teáskanál só
• 1 rúd hideg vaj,(1/2 csésze)
• 5 evőkanál jéghideg víz

Töltő

• 4 almák
• ½ csésze kristálycukor
• 1 teáskanál őrölt fahéj
• 2 evőkanál kukoricakeményítő
• 1 tojás

Főzési módAkadályozza meg a képernyő sötétedését

Utasítás

Otthon: Készítsd el a kérget

• Keverjük össze a lisztet, a cukrot és a sót egy közepes tálban. A hideg vajat kockákra vágjuk, és a száraz hozzávalókhoz adjuk. Ujjaival vagy pogácsaszaggatóval kenjük a vajat a száraz hozzávalókhoz, amíg omlós tésztát nem kapunk. A jeges vizet 1 evőkanállal, kézzel keverjük bele a tésztába, amíg nedves, de nem ragadós golyóvá áll össze.
• A tésztát lisztezett munkalapra simítjuk, és 6-os koronggá simítjuk. Vágja a lemezt négy részre. Helyezze egymásra a darabokat, majd nyomja le, hogy ismét egyetlen golyóvá egyesítse őket. Ismételje meg ezt a folyamatot 2-3 alkalommal.
• Formázzunk egy végső korongot, majd szorosan csomagoljuk be vagy tegyük légmentesen záródó edénybe, és tegyük be a hűtőbe. Amikor csomagol a kempingre, ez a tészta közvetlenül a hűtőszekrényből kerüljön az előhűtött hűtőbe.

A táborban: Állítsd össze a pitét

• Indítsa el a szenet egy kéményindítóban.
• Készítsd el a tölteléket: Az almát meghámozzuk, kimagozzuk és ⅛-¼ szeletekre szeleteljük. Helyezze a szeleteket egy nagy keverőtálba vagy edénybe. Adjuk hozzá a cukrot, a fahéjat és a kukoricakeményítőt, és keverjük össze, hogy az almák egyenletesen bevonódjanak. Félretesz, mellőz.
• A holland sütő elkészítése: Sütőpapírral hozzon létre két pántot, és helyezze őket egy 10 hüvelykes (4qt) holland sütő aljába X-ben. Bélelje ki a sütőt sütőpapírral a hevederekre helyezett körrel.
• A héjat kinyújtjuk: Enyhén lisztezzen meg egy nagy vágódeszkát, és vegye ki a tésztát a hűtőből/hűtőből. Vágja le a lemez egy részét, és tegye vissza a további egyharmadát a hűtőszekrénybe. A tésztából a kezünkben korongot formázunk, hagyjuk, hogy kicsit felmelegedjen.
• Helyezze a korongot a vágódeszkára, és egy sodrófával, hidroflaskával vagy borospalackkal üsse meg néhányszor, forgassa el negyed fordulatot, majd ismét üsse meg néhányszor. Végezzen ilyen teljes forgatást, amíg a lemez össze nem tömörül, kör alakú és kissé ki nem nyílik. Ezután kezdje el hengerelni a tésztát, a közepére gyakorolva a legnagyobb nyomást, és engedje fel, ahogy a széle felé halad. Minden tekercs után kicsit forgasd meg a tésztát, hogy egyenletesen oszd el.
• Ha a tészta körülbelül 2-szer nagyobb, mint a holland sütő alja (vagy nagyjából akkora, mint a kivágott sütőpapír), helyezze a sodrófa egyik végére, tartsa a szélét a tűhöz, és lassan tekerje fel a tésztát (így a csap köré van tekerve). Ezután tekerje ki a holland sütőbe.
• A pite összeállítása: Egy lyukas kanál vagy fogó segítségével helyezze át az almaszeleteket a holland sütőbe, ügyelve arra, hogy a lehető legegyenletesebb rétegben legyenek.
• Vegye ki a tészta maradék ½ részét a hűtőszekrényből/hűtőből. Nyújtsuk ki ugyanúgy ~10-es körré, mint korábban. Ez lesz a kéreg teteje. Referenciaként használhatja a holland sütőfedelet. Ezután tekerje fel ezt a tésztát a sodrófára, és tekerje ki a pite tetejére.
• Csípje össze a felső és az alsó tésztát, hogy egy pecsétet képezzen. Kicsit megnedvesítheti a kezét, ha nem ragad a tészta. Jó tömítést szeretne végig, hogy elkerülje a kifújást és a pelyhes kéreg kialakulását.
• Egy kis tálkában üssön egy tojást, amíg teljesen el nem keveredik. Kenjük meg tojással a pite tetejét. Késsel vágjon 4 szeletet a tésztába, hogy a gőz távozhasson.
• A pitét főzzük: Öntsön egy réteg szenet a földre, és helyezze rá a holland sütőt. Helyezzen két lapos fém nyársat a Dutch Oven tetejére, majd tegye rá a Dutch Oven fedelét. Helyezze a maradék szenet a Dutch Oven fedelére úgy, hogy a külső peremet helyezze el a középső részhez képest.
• Azonnal indítson új szenet. Időnként figyelje a szén hőmérsékletét úgy, hogy a kezét rájuk tartja. Ha szeretnéd, hogy ott tartsd a kezed 2-3 másodpercig, de nem tovább. Forgassa el a sütőt az alsó parazsatok fölött, és forgassa el a felső szenet tartalmazó fedőt, hogy kiegyenlítse az esetleges forró pontokat. Ha úgy érzi, hogy a hő kezd csökkenni akár a tetején, akár az alján, töltsön fel új szénnel.
• Körülbelül egy órán keresztül főzzük, amíg a pite teteje aranybarnára nem válik, majd vegye le a holland sütőt a tűzről.
• Tálalás előtt hagyja szobahőmérsékletűre hűlni a pitét. A sütőszalagok segítségével emelje ki a pitét a sütőből. Ha kihűlt, 6-8 szeletre vágjuk és tálaljuk.

Mutasd a Táplálkozást Elrejt

Táplálkozás (adagonként)

Kalória:357kcal

*A táplálkozás egy harmadik féltől származó táplálkozási kalkulátor által szolgáltatott információkon alapuló becslés

Desszert AmerikaiNyomtassa ki ezt a receptet