Receptek

Holland sütő Lasagna

Réteg után olvadt sajt, marinara szósz, olasz kolbász és tészta, ez Holland sütő Lasagna garantáltan az egyik legkielégítőbb kempingétkezés, amit valaha is kipróbáltál!

Megközelítheti bármi az ínycsiklandó tökéletességet, ami a lasagne? Egyes ételek kielégítik a gyomrunkat, vannak olyan ételek, amelyek felkeltik az intellektusunkat, de a lasagne közvetlenül a szívünkhöz szól. Olyan ez, mint egy nagy, szerető ölelés az olasz nagymamától, amit egyikünk sem kapott soha.

Ennél az egyedényes Dutch Oven Lasagna-nál leegyszerűsítettük az összetevőket és egyszerűsítettük az összeszerelést, hogy könnyebben és gyorsabban elkészíthessük a kempinget. Csak egy maroknyi hozzávalóra és körülbelül 30 percnyi aktív előkészítésre van szükség ahhoz, hogy elkezdődjön ez az étkezés. Ezt követően vissza lehet rúgni és a parázsban készre sütni hagyjuk!

Előfizetési űrlap (#4)

D

Mentse el ezt a bejegyzést!

Adja meg e-mail címét, és elküldjük ezt a bejegyzést a postaládájába! Ezenkívül megkapja hírlevelünket, amely tele van nagyszerű tippekkel a szabadtéri kalandokhoz.

MEGMENT!

Ezt a receptet úgy fejlesztettük ki, hogy a 10 4 literes holland sütő , ami hat ember táplálására elegendő (vagy négy túladagolására). Megduplázhatja a receptet, és elfér egy 12 6 literes holland sütőben.

Ha szívet melengető ételt keresel a kempingedben, próbáld ki ezt a holland kemencés lasagnét!

Hozzávalók

Barilla sütőben használható lapos lasagne tészta: Nem gyakran ajánlunk konkrét márkát, de mindenképpen szeretnéd használni ez a főzés nélküli tészta a Barillától . Kipróbáltunk más fazonokat (fodros szélek), és a szószban közel sem hidratálódnak olyan jól.

Marinara szósz: Ehhez a recepthez egy szabványos 25 oz-os üveg marinara szósz szükséges – használja kedvencét!

Kolbász: Ebben a receptben az Impossible Sausage-t használtuk, de ha úgy tetszik, használhatunk morzsolt sertéskolbászt is.

Ricotta: Ezt a receptet egy szabványos 15 oz-os tartály használatára fejlesztettük ki. Tárolja a hűtőben, majd használja fel az egészet ebben a receptben, mert felnyitás után gyorsan megromlik.

Tojás : A tojás valóban javítja a ricotta állagát (azáltal, hogy kevésbé morzsalékos), és segít összekötni.

Petrezselyem: Ha egy kis zöldet szeretne a lasagne-ba, a lapos levelű olasz petrezselyem sokkal jobb, mint a spenót.

Olasz sajtkeverék: Előre aprított Asiago, parmezán és Romano sajt szép keveréke. Mindegyik meglehetősen olvadó, de nem túl szálas, mint a mozzarella.

Olasz fűszerezés: A legegyszerűbb módja annak, hogy egy nagyszerű, mindenre kiterjedő olasz ízt kapjon anélkül, hogy a teljes fűszertartót magával hozná!

Felszerelés

Holland sütő: Ehhez a recepthez a 10 4 literes Lodge holland sütő . Megduplázhatja a receptet, és elférne egy 12 6 literes holland sütőben.

Fedélemelő: Ezt használjuk Lodge 4 az 1-ben fedélemelő eszköz hogy segítsen eltávolítani és áthelyezni a holland sütő fedelét, miután a szenet bekapcsolták.

Hogyan készítsünk holland kemencében lasagnát

Indítsa el a szenet / Készítse elő a tüzet

A holland kemencében készült lasagne elkészítésének első lépése a tüzet vagy a szenet meggyújtása. Először a kolbász barnításához, majd a lasagnének sütéséhez használja őket, így gondoskodnia kell arról, hogy bőven legyen kéznél.

Ha parazsat használ, gyújtson nagy tüzet (lehetőleg) keményfával, és hagyja lassan leégni. Ez a folyamat az elejétől a végéig akár egy órát is igénybe vehet.

Ha szenet használ, töltsön fel egy nagy kéményindítót és gyújtson meg. Ez a folyamat körülbelül 20 percet vesz igénybe, hogy az összes szén felforrósodjon és készen álljon. Valószínűleg szeretne néhány szenet tartalékban tartani.

Készítsd el a Ricotta sajtkeveréket

Amíg a lángok felforrósodnak, most remek alkalom a ricotta sajtkeverék elkészítésére. Törjünk egy tojást egy nagy tálba, és alaposan verjük fel. Adjuk hozzá a ricotta sajtot, az apróra vágott petrezselymet, az olasz fűszereket, sózzuk, és keverjük össze. Tegye félre, amíg készen nem áll a lasagne összeállítására.

Barnítsa meg a kolbászt

Még mielőtt a parázs/szenes készen állna, elkezdheti a kolbász barnítását közvetlen hő hatására. Helyezze a holland sütőt a tűzre, adjon hozzá egy kevés étolajat, majd tegye bele a morzsolt kolbászt.

Ehhez a recepthez az Impossible Sausage-t használtuk, amely a legjobb vegán-kolbász alternatíva, amit kipróbáltunk. Ha a lasagne-hoz keverjük, soha nem fogja megmondani a különbséget. Használhat azonban morzsolt sertéskolbászt is.

Hagyja a kolbászt zavartalanul megpirulni az egyik oldalán, majd egy fém spatulával vágja szét kisebb falatnyi darabokra. Ha a kolbász egyenletesen barna, vegye le a holland sütőt a tűzről, és tegye át a főtt kolbászt egy tálba.

Állítsd össze a lasagnát!

Most a szórakoztató rész: a lasagne rétegek összeállítása. A lasagne tészták egy részét össze kell törni, hogy megfelelően illeszkedjenek. Győződjön meg róla, hogy az összes tészta mártással van bevonva, hogy rehidratálódjon.

Alulról kezdve és felfelé haladva a rétegezési sorrend a következő:

Alapréteg : Olívaolaj (szükség szerint, ha a holland sütő alja száraz) + Marinara szósz (½ c.)

legjobb túrázó zokni nyárra

Első réteg : Lasagna tészta + Marinara szósz (½ c.) + Ricotta keverék (fél c.) + Olasz sajtkeverék (½ c.) + Kolbász (fél c.)

Második Laye r: Lasagna tészta + Marinara szósz (½ c.) + Ricotta keverék (fél c.) + Olasz sajtkeverék (½ c.) + Kolbász (fél c.)

Felső réteg : Lasagna tészta + Marinara szósz (maradék) + olasz sajtkeverék (½ c.)

Süsd meg a lasagnát

Az utolsó lépés a lasagne kisütése! Fedjük le a holland sütőt fedéllel, és helyezzük a szétterített faszén tetejére. Ezután töltse fel a holland sütő fedelét további szénnel. Feltöltjük az egész fedelet.

Ideális esetben Ön arra törekszik, hogy a belső sütési hőmérséklet 375 ºF körül legyen, bár ennek elérése pontos szénszámlálással szinte lehetetlen. Tartsa a kezét a szén felett, hogy felmérje a hő intenzitását. Azt keresi, hogy elég forróak legyenek, de ne olvadt láva forróak legyenek.

Szerencsére, mivel nagyon sok nedvesség van a lasagnában, ez egy nagyon elnéző recept. Tehát még ha egy kicsit meleg is vagy, akkor is jó lesz.

Időnként forgassa el a fedelet és a holland sütőt, hogy kiegyenlítse a forró pontokat. Kb. 30 percnyi parázslás után készen kell lennie! Vessen egy pillantást a belsejébe – a tetején lévő sajtnak meg kell olvadnia és enyhén megpirulnia kell.

Vegyük le a tűzről, és hagyjuk néhány percig kihűlni, így könnyebben vágható. Ezután szeleteljük fel és tálaljuk. Élvezd!

Holland sütő Lasagna

Réteg után olvadt sajt, marinara szósz, olasz kolbász és tészta, ez Holland sütő Lasagna garantáltan az egyik legkielégítőbb kempingétkezés, amit valaha is kipróbáltál! Szerző:Friss a hálózatról 4.75tól től82értékelések Megment Mentett! Mérték Elkészítési idő:10percek percek Főzési idő:30percek percek Teljes idő:40percek percek 6 adagokat

Felszerelés

• 4qt holland sütő
• Kéményindító

Hozzávalók

• 14 oz kolbász,Lehetetlen Kolbász vagy sertéshús
• tizenöt oz ricotta sajt
• 1 tojás
• ¼ csésze lapos levelű petrezselyem,frissen, apróra vágva
• 1 evőkanál Olasz fűszerezés
• ½ teáskanál tengeri só
• 1 evőkanál olivaolaj
• 25 oz tészta szósz,(kb 2 ½ csésze)
• 9 oz Barilla Sütőkész Lasagne ,4 készletre osztva
• 1½ csésze Olasz sajtkeverék (aprított)

Főzési módAkadályozza meg a képernyő sötétedését

Utasítás

• Készítse elő a szenet: Akár könnyű szenet (ajánlott), akár gyújtsunk tábortüzet a főzéshez. Körülbelül 20 percet vesz igénybe a szén meggyújtása, egy tábortűz pedig akár egy óráig is eltart, amíg parázsig ég.
• A ricotta töltelék elkészítése: Amíg a parázs felforrósodik, elkészítjük a ricotta sajtos tölteléket. Crack an tojás egy nagy tálba, és alaposan összekavarjuk. Add hozzá a ricotta sajt , vágott petrezselyem , Olasz fűszerezés , só, és keverjük össze. Félretesz, mellőz.
• Barnítsa meg a kolbászt: Helyezze a holland sütőt a tábortűz fölé (vagy egy tábori tűzhely fölé), és hevítse fel az olajat. Adjuk hozzá a kolbászt . Barna, zavartalan, az egyik oldalon, majd egy fém spatulával törje szét kisebb falatnyi darabokra. Ha a kolbász egyenletesen barna, vegye le a holland sütőt a tűzről, és tegye át a főtt kolbászt egy tálba.
• A lasagne összeállítása: A hozzávalókat az alábbiak szerint rétegezzük. Érdemes megtörni a lasagne tésztát, hogy jobban illeszkedjen a holland sütő formájához. - Alapréteg : Olívaolaj + Marinara szósz (½ c.) – Első réteg : Lasagna tészta + Marinara szósz (½ c.) + Ricotta keverék (fél c.) + Olasz sajtkeverék (½ c.) + Kolbász (fél c.) – Második réteg r: Lasagna tészta + Marinara szósz (½ c.) + Ricotta keverék (fél c.) + Olasz sajtkeverék (½ c.) + Kolbász (fél c.) - Felső réteg : Lasagna tészta + Marinara szósz (maradék) + olasz sajtkeverék (½ c.)
• Süt: Fedjük le a holland sütőt fedéllel, és helyezzük a szétterített faszén tetejére. Ezután töltse fel a holland sütő fedelét további szénnel. Időnként forgassa el a fedelet és a holland sütőt, hogy kiegyenlítse a forró pontokat. Körülbelül 30 perc múlva a parázson (lásd a jegyzetet*) , készen kell lennie! Vessen egy pillantást a belsejébe – a tetején lévő sajtnak meg kell olvadnia és enyhén megpirulnia kell.
• Szolgál: Vegye le a holland sütőt a tűzről. Óvatosan vegye le a fedelet és tegye félre. Hűtsük le néhány percig, mielőtt adagokra vágnánk.

Megjegyzések

Főzési idő: Nehéz adni pontos idő a tábortűzhöz holland sütőben való főzés, mivel minden tűz kicsit más lesz. 30 perc hozzávetőleges – az Öné valamivel több vagy kevesebb időt vehet igénybe. A lasagne akkor kész, ha a tésztát villával könnyen átszúrjuk, a sajt pedig megolvadt és kissé megpirult. Mutasd a Táplálkozást Elrejt

Táplálkozás (adagonként)

Kalória:528kcal|Szénhidrátok:49g|Fehérje:26g|Zsír:25g

*A táplálkozás egy harmadik féltől származó táplálkozási kalkulátor által szolgáltatott információkon alapuló becslés

Főétel Olasz ihletésűNyomtassa ki ezt a receptet