3 módszer a legerősebb eszpresszó készítéséhez otthon még eszpresszógép nélkül is
Ha él és lélegzik egy jó sörért, akkor jó helyre került! Semmi sem hasonlít a klasszikus, sötét és erős csésze eszpresszó illatára. Most, hogy nem fogja meginni azt az erős csésze kávét kint a kedvenc kávézójában, arra gondoltunk, hogy emlékeztessük Önt, hogy otthon is elkészíthető.
Tudjuk, mire lehet biztosan kíváncsi.
Hogyan készítsünk eszpresszót otthon gép nélkül?
Nos, nem mindenkinek van kávéfőző a házában. Ezért vagyunk itt ilyen egyszerű módszerekkel, amelyek minden igényes felszerelés nélkül végrehajthatók.
Ne aggódjon, nincs szüksége barista szintű ismeretekre sem. Kipróbálták, hogy a legegyszerűbb módszerek-e a gép nélküli eszpresszó készítéséhez.
Az Aeropress módszer
Ehhez a módszerhez frissen kell pörkölt babkávé vagy por, Aeropress és kávédaráló.
Útvonalterv:
Kezdje egy csésze víz melegítésével. Kísérletezhet a víz különböző hőmérsékleteivel, amíg nem talál olyat, amelyet szeret. Nagyon finomra őrölje a babot, és ragaszkodjon 2 evőkanálhoz egy dupla eszpresszóért és 1-hez egyszemélyes. Helyezzen egy szűrőt az Aeropress leeresztő sapkájába, és öntsön tiszta forró vizet az öblítéshez. Helyezze a leeresztő sapkát az Aeropressre, és tegye egy erős kávéscsésze tetejére.
Ezután tegye szorosan a kávéját az Aeropress-be. Öntsön ½ csésze vizet a gépbe és keverje meg. Keverés után várjon kb. 30 másodpercet. Kezdje lassan, de erősen a kezével merülni. Amint a süllyedés befejeződött, a kávé készen áll a kávéfőző nélkül. Igyál, ahogy akarsz!
Moka Pot módszer
A gép nélküli eszpresszóhoz a következő legközelebbi dolog egy moka pot változat. Ez a megbízható old school módszer kielégíti az összes kávé utáni vágyat. Minden amire szüksége van: egy kis kávézacc és egy moka edény (tűzhelyes kávéfőző).
Útvonalterv:
Csiszolja a kávét egy kávédarálóval. Öntsön kb. 3½ uncia vizet az edénybe. Használja a beépített szűrőt a kávé elhelyezéséhez. Csavarja rá a kiöntött tetejét és melegítse közepes lángon. Most egyszerűen várja meg, hogy az edény felső fele megteljen a kávéval. Amikor ez megtörténik, elkészül a frissen főzött eszpresszó!
Ne feledje, hogy eszpresszó készítése otthon espresso gép nélkül nem mindig egyszerű. Eltarthat néhány próbálkozásig, mire rátalál a módszerre, mivel nem jár automatikus géppel.
A francia sajtó módszer
Ha eszpresszót készít otthon, gép nélkül ezzel a módszerrel, szüksége lesz a francia sajtó , kávézacc és vízforraló. Ez a módszer néhány lépéssel több, mint a többi módszer, de garantáljuk, hogy imádni fogja az eredményeket!
Útvonalterv:
A másik két lépéshez hasonlóan kezdje úgy is, hogy 2 evőkanál kávét nagyon finom állagúra őröl. Ide adhat még egy kávét egy idegen íz érdekében. A francia sajtó nem mindig főzi a legerősebb kávét. Melegítsen kb. 1 csésze vizet a kannában lévő tűzhelyen. Adja hozzá a kávéját a francia sajtóhoz, és áztassa apró csepp forró vízzel (kb. 30 másodpercig). Öntsük a maradék vizet és hagyjuk 4-5 percig főzni.
Kezdjen elmerülni, de csak a felénél. Használja ugyanazt a lassú és erős mozgást, amelyet az Aeropress módszerhez használt. Ezt követően emelje fel a dugattyút félig felfelé, és ezúttal merüljön egészen az aljáig. Voálá! A házi készítésű eszpresszója gép nélkül készen áll!
Melyik a legjobb módszer?
Nos, a tökéletes eszpresszó elkészítése a nélkül kávéautómata nem könnyű feladat, főleg egy kezdő számára. Használhatja azt a módszert, amelyik a legkönnyebbnek találja, és amely az Ön ízléséhez a legjobb eszpresszót állítja elő. Sőt, olyan tényezők, mint az alkalmazott kávé minősége és mennyisége is számít!
Mit gondolsz róla?
Indítson beszélgetést, ne tüzet. Kedvesen posztoljon.
Üzenet elküldése
