Grillezett kukorica saláta
Szórakoztató, fényes és élénk, könnyen elkészíthető grillezett kukorica saláta tökéletes oldala a nyár elkészítéséhez!
Ez a kukorica saláta fényes, szórakoztató és élénk – akár egy napsütéses nyári napon! Szeretjük, mert nagyon egyszerű elkészíteni, előre elkészíthető, és gyakorlatilag bármihez illik. Tökéletes egy hétvégi kempingezéshez, egy tóparti naphoz, vagy csak a barátokkal való lógáshoz a hátsó udvarban.
Más kukorica salátákkal ellentétben ez kihagy néhány nehezebb hozzávalót (majonéz, morzsolt sajtok stb.), hogy friss és élénk érzetű legyen.
Tehát ha sok kukoricacsutkát találtál, és szeretnéd hasznosítani, akkor ez a grillezett kukorica saláta a nevedet szólítja! Merüljünk el benne!
Válassza ki a legjobb kukorica salátát
Friss, szezonális, csemegekukorica lesz a legjobb íze és állaga a kukorica salátához. Vásárolja meg és használja fel néhány napon belül. A friss kukorica íze elhalványul, amíg a hűtőszekrényben áll. Tekintse meg bejegyzésünket arról, hogyan lehet tökéletes grillezett kukorica.
Általános tippek kukorica saláta készítéséhez
- Használjon friss, szezonnak megfelelő csemegekukoricát. Mivel ő a műsor sztárja, próbálja meg a legjobb kukoricát használni.
- Játssz a különböző ízekkel, textúrákkal és színekkel. A kukorica salátának izgalmasnak, élénknek és szórakoztatónak kell lennie.
- Az összes hozzávaló nagyjából azonos méretű legyen. Ez biztosítja, hogy minden megfelelően keveredjen.
- Ha előre elkészíti a kukoricasalátát, ne tegye bele a romlandóbb és/vagy kényesebb tárgyakat. Jobb, ha közvetlenül tálalás előtt tesz hozzá olyan dolgokat, mint az avokádó vagy morzsolt sajt (feta/cotija), hogy elkerülje, hogy elromoljanak vagy összetörjenek.
- A tálalás előtt várja meg az öntetet! Ellenkező esetben az öntetből származó só miatt sok friss terméke elkezdi kiönteni a vizet.
Hozzávalók
Kukorica: Akár grillezett, akár főtt, akár fagyasztottból melegítik, használja a legjobb kukoricát, amit csak találhat. Nálunk a grillezett kukoricacsutka a kedvencünk!
Koktélparadicsom: Élénk színek és élénk nyári ízek. Minél kisebb a paradicsom, annál kevesebbet kell vágnia.
mennyi idő alatt gyógyul meg a kopás
Uborka: Szeretjük az uborka ropogós és hűsítő hatását a kukorica salátához. Az angol vagy a perzsa uborka érzékeny bőrű, amelyet rajta lehet hagyni, de a hagyományos bolti uborka esetében azt javasoljuk, hogy először hámozzuk le a héját.
Lilahagyma: A lilahagymát szeretjük néhány percre hozzáadni az öntethez. Ez nem csak ízt ad az öntethez, de egy kicsit meg is lágyul – hasonlóan a gyors savanyúsághoz.
Friss fűszernövények: Az apróra vágott petrezselyem, koriander, mogyoróhagyma, menta vagy bazsalikom remek választás.
milyen állapotokon fut át az appalachi nyomvonal
Avokádó: Az avokádó tökéletes krémes állagot kölcsönöz ennek a salátának.
Jalapeños [nem kötelező]: Nagyon szeretjük, ha a kukorica salátánk egy fűszeres elemet tartalmaz. Hozzáadhat annyit, amennyit csak akar, vagy teljesen kihagyhatja, ha nem szereti a fűszereket.
Morzsolt sajt [opcionális] A feta vagy a cotija remek választás. Közvetlenül tálalás előtt keverjük össze.
Olivaolaj: Használd a jó dolgokat! Egy kellemes ízű extra szűz olívaolaj igazán át fog ragyogni.
Só és fűszerek: Tengeri só és törött bors.
Készítse el az öntetet, és adja hozzá a hagymát
Az első lépés a salátaöntet elkészítése. Egyszerűen akartuk tartani a dolgokat, ezért kitaláltunk egy olyan receptet, amely csak néhány alapvető kamra-alapanyagot használ: Egy nagy tálba adjuk hozzá a (jó) olívaolajat, a lime levét, a mézet, a sót és a borsot. Erőteljesen keverjük össze villával, hogy a méz és a só feloldódjon.
Adjuk hozzá a vöröshagymát : A lilahagymánkat szeretjük felaprítani és az öntethez adni. A nyers hagyma kicsit nyomasztó tud lenni, ezért szeretjük hagyni, hogy az öntetben megpuhuljon. A lime levéből származó savasság egyfajta gyors savanyúságként működik.
Készítse elő a kukoricáját
A kukoricacsutka elkészítésekor két módszer közül választhat:
Grillezett (emlékezzen bekapcsolva): Bár ez egy kicsit több időt vesz igénybe, úgy gondoljuk, a grillezett kukorica a legjobb módja a kukorica salátának. Egy kis füstös ízt és néhány elszenesedett magot kap, amelyek új ízt adnak hozzá. Helyezze a grillre vagy a tábortűzre, hámozza meg, és gyakran forgassa körülbelül 20 percig. Shuck, majd vissza a grill még néhány percig, hogy a kukorica megpirul. Olvassa el az összeset hogyan készítsünk tökéletesen grillezett kukoricát .
Főtt (héj nélkül) : Ha nem fér hozzá grillezőhöz vagy tábortűzhöz, semmi gond. A kukorica főzése egy másik gyors és egyszerű módja a friss, szezonális kukoricacsutka felhasználásának. Távolítsa el a héjat és a selymet, forralja sós vízben 10 percig, majd jeges fürdőben áztassa, hogy a kukorica gyorsan lehűljön.
Ha egy kis szenet szeretnél a főtt kukoricára, éles késsel vágd le a szemeket, és tedd egy forró serpenyőbe kevés olajjal. Egy spatulával gyakran keverjük, amíg világos barnulást nem kapunk.
Vágja össze a keverékeit
Hűtött az öntete, a kukoricát elkészítették, most kezdje el elkészíteni a keverék hozzávalóit. Az alábbi receptünk néhány olyan elemet tartalmaz, amelyekről úgy gondoljuk, hogy nélkülözhetetlenek, de itt valóban sok tere van a kreatívnak.
A kukorica saláta hangulata ragyogó, élénk és nyárias – ezért a paradicsom, az uborka, a darált jalapeño és egy csomó apróra vágott friss fűszernövény mellett döntöttünk. Próbáljon meg mindent apróra vágni, hogy harapás méretű legyen. Semmi sem túl nagy vagy túl kicsi.
miért játszanak a lányok a hajukkal
Tartsa az avokádót (egyelőre!) Várja meg a darabolást, és adja hozzá az avokádót, amíg készen áll a saláta elkészítésére (közvetlenül tálalás előtt). A lime leve és az olívaolaj megakadályozza, hogy az avokádó megbarnuljon.
Öltöztesd fel, dobd fel és tálald!
Ha előre elkészíti ezt a salátát: Ne öltöztesse fel a salátát, amíg nem áll készen a tálalásra.
A kötszerben lévő sók némi víz felszabadulását okozzák. Tehát ha ezt korlátozni szeretné, várja meg, amíg készen áll a tálalásra, majd öntse hozzá az öntetet, szeletelje fel az avokádót, dobja fel, és élvezze!
Grillezett kukorica saláta
Szórakoztató, friss és lendületes: ez a könnyen elkészíthető kukorica saláta tökéletes köret az idei nyár elkészítéséhez! Még nincs értékelés Nyomtatás Pin Mérték Megment Mentett! Elkészítési idő: 10 percek Főzési idő: húsz percek Teljes idő: 30 percek 6 adagokatHozzávalók
- 6 kalászok
- 1 csésze szőlő paradicsom , felezve vagy negyedelve
- ½ csésze kockára vágott uborka , angol
- 1 avokádó , kockára vágva
- ½ csésze friss fűszernövények , petrezselyem, bazsalikom, menta, koriander mind jól működik
- 1 evőkanál darált jalapeño , választható
- ½ csésze morzsolt Feta vagy Cotija , választható
Öltözködés
- ½ lilahagyma , felkockázva
- ¼ csésze olivaolaj
- két lime , gyümölcslé
- 1 evőkanál édesem
- 1 teáskanál só
- ½ teáskanál bors
Utasítás
- Egy közepes tálban, hozzáadjuk az olívaolajat, a lime levét, a mézet, sózzuk és borsozzuk . Erőteljesen keverjük össze villával, hogy a méz és a só feloldódjon. Adjuk hozzá a felkockázott vöröshagymát. Tegye félre (előre is elkészíthető).
- Főzzük meg a kukoricát - Grillezés: Helyezze a kukoricát a grillre vagy a tábortűzre, hámozza meg, és gyakran forgassa körülbelül 20 percig. Shuck, majd vissza a grill még néhány percig, hogy a kukorica megpirul. Forrás: Távolítsa el a héjat és a selymet, forralja sós vízben 10 percig, majd jeges fürdőben áztassa, hogy a kukorica gyorsan lehűljön.
- Vágja fel a paradicsom és uborka falatnyi darabokra. A frisset durvára vágjuk gyógynövények . Aprítsd fel a jalapeno (ha használja). Borotváld meg a kukorica szemek éles késsel le a csutkáról. Tegye át az összes hozzávalót egy nagy tálba.
- Közvetlenül tálalás előtt kockára vágva adjuk hozzá avokádó és óvatosan keverjük hozzá a öltözködés .
