Receptek

Könnyű csicseriborsó curry

A növényi alapú fehérjékkel teli, teljesen laktató és ízekkel teli currys csicseriborsó kókusztejjel továbbra is a kempingek visszatérő kedvence.

Az első terepjáró utunk során a rizs és a bab sokféle változatát ettük. Nem volt helyünk hűtőnek, és kis élelmiszerboltunk is volt. Tehát bármit ettünk, sokoldalúnak, stabilnak és olcsónak kell lennie. Nekünk ez a currys csicseriborsó és rizs kombináció nagyon bevált.

Előfizetési űrlap (#4)

D

Mentse el ezt a bejegyzést!

Adja meg e-mail címét, és elküldjük ezt a bejegyzést a postaládájába! Ezenkívül megkapja hírlevelünket, amely tele van nagyszerű tippekkel a szabadtéri kalandokhoz.

MEGMENT!

Akkoriban hetente legalább egyszer ettük ezt az ételt. De vajon ma is kitartana?

Nemrég meglátogattuk ezt az étkezést, és örömmel jelentjük be: még mindig ringat . Elkészítése mindig is egyszerű volt, de még jobban lerövidítettük az elkészítési időt azzal, hogy előre elkészítettük a rizst. Ezt megtehetjük otthon, vagy esetünkben lakókocsinkban. Általában nagy adag rizst készítünk, majd a hét folyamán étkezés közben használjuk.

A másik fejlesztés, amit ehhez az ételhez készítettünk, az volt, hogy tartalmazott egy kis naant, amit közvetlenül a tábori tűzhelyünk égőjénél pirítottunk meg (akárcsak egy tortillánál). Az enyhén elszenesedett ropogós finom textúrát ad hozzá, ami igazán különlegessé teszi.

Tehát ha egy szuper egyszerű, szuper ízű, pénztárcabarát terméket keresel kemping étkezés , Ez a tied! Ezt minden bizonnyal vissza fogjuk dolgozni a nehéz rotációnkba.

legkényelmesebb alvópárna kempingezéshez

Hogyan készítsünk currys csicseriborsót

A curry alapja kockára vágott hagymával kezdődik, amit az olajon addig pirítunk, amíg éppen kezd barnulni. Ekkor hozzáadja az összes fűszert, hogy egy kicsit megpirítsa őket, ami megnyitja ízüket. Ha a fűszerek illatosak, hozzáadhatjuk a kókusztejet és a paradicsompürét. Az egészet addig keverjük, amíg a paradicsompüré teljesen el nem keveredik a kókusztejjel. Adjunk hozzá egy doboz lecsepegtetett csicseriborsót, majd pároljuk pár percig, hogy az ízek összeérjenek.

Amíg a curry sül, elkészítheti az oldalát – lásd az alábbi tálalási javaslatokat –, valamint felapríthatja a koriandert és szeletekre vághat egy lime-ot.

Ha a curry kissé besűrűsödött, tálaljuk a rizsre egy csipetnyi lime-mal (kötelező!), apróra vágott korianderrel és opcionálisan egy csésze joghurttal (a tejmentes joghurt vegán marad, vagy a görög joghurt az). nagyszerű lehetőség, ha tejterméket eszel).

Csicseriborsó curry tálalási javaslatok

A legtöbb este ezt a curryt rizs mellé tálaljuk. Előre elkészített rizst hozhatsz otthonról, és melegítsd fel egy kis lábasban, amíg a curry sül (vagy a vége felé közvetlenül a currybe adhatod, hogy kevesebb edényt kell mosni!) Ha még nem készítettél el semmit otthon elkészíthetsz egy adag rizst a tábori tűzhelyed második égőjén. Alternatív megoldásként ezt a curryt karfiol rizzsel is tálalhatod.

Mi is nagyon élvezzük ezt a curryt naannal. Egyszerűen pirítsd meg a naant a tábortűzhely vagy a tábortűz nyílt lángja felett, és fém fogóval gyakran megfordítod, hogy ne gyulladjon meg.

Csicseriborsó curry kókusztejjel

Növényi fehérjével teli, teljesen laktató és ízekkel teli, ez az egyszerű csicseriborsó curry kókusztejjel biztosan eltalálja a helyét! Szerző:Friss a rácsról 4.42tól től51értékelések Megment Mentett! Mérték Elkészítési idő:5percek percek Főzési idő:húszpercek percek Teljes idő:25percek percek 4 adagok (rizzsel tálalva)

Hozzávalók

• 1 evőkanál olaj vagy ghí
• 1 kicsi hagyma,felkockázva
• 1 evőkanál Garam masala
• 1 teáskanál fahéj
• 1 teáskanál őrölt gyömbér
• 1 teáskanál őrölt kurkuma
• ¼ Cayenne-i bors,opcionális, enyhébb hő esetén hagyja ki
• 1 teáskanál só
• 2 evőkanál paradicsom szósz
• 1 (14 uncia) lehet kókusztej
• 1 (14 uncia) lehet csicseriborsó, lecsepegtetve
• 1 mész,szeletekre vágjuk
• marék koriander,apróra vágva
• ¼ csésze joghurt,opcionális, sima tejmentes vagy görög

Főzési módAkadályozza meg a képernyő sötétedését

Utasítás

• Melegítse fel a olaj vagy ghí-t egy fazékban közepes lángon és hozzáadjuk a hagymát , addig pirítjuk, amíg áttetsző lesz, de nem barnul meg.
• Add hozzá a Garam Masala, kurkuma, őrölt gyömbér, fahéj , és Cayenne , és röviden megpirítjuk a fűszereket, hogy illatosak legyenek.
• Add hozzá a kókusztej, paradicsompüré, és só . Addig keverjük, amíg a paradicsompüré teljesen el nem keveredik a kókusztejjel, majd hozzáadjuk a csicseriborsó .
• Főzzük közepes vagy közepes lángon, gyakran kevergetve, amíg a szósz ízlésünk szerint besűrűsödik – 10 vagy 15 percig.
• Közben készítse elő az oldalát (lásd a tálalási javaslatokat).
• Tálaljuk a csicseriborsó curryt egy kinyomkodva mész , egy massza joghurt (opcionális), és bőven díszítsük koriander .

Megjegyzések

KISZOLGÁLÁSI JAVASLATOK

Rizs vagy karfiol rizs mellé tálaljuk. A rizst otthon is elkészítheti idő előtt, és felmelegítheti, vagy a tűzhely második égőjén a semmiből megfőzheti. A pirított naan egy másik nagyszerű oldala – melegítsd az előre elkészített naan-t a tűzhely vagy a tábortűz nyílt lángja fölött, és gyakran forgasd fém fogóval, amíg meg nem pirul. Mutasd a Táplálkozást Elrejt

Táplálkozás (adagonként)

Kalória:358kcal|Szénhidrátok:39g|Fehérje:9g|Zsír:23g|Rost:7g|Cukor:6g

*A táplálkozás egy harmadik féltől származó táplálkozási kalkulátor által szolgáltatott információkon alapuló becslés

Főétel Indiai ihletésűNyomtassa ki ezt a receptet