Receptek

Kielbasa és burgonyafólia csomagok

Grillezett kielbasa, burgonya és hagyma mézes mustáros szószban összeforgatva és tökéletesre sütve! Ez a fóliás csomagos recept nagyon kielégítő kempingvacsora, és egyszerűen elkészíthető!

Szeretünk készíteni fóliás csomagolt ételek kempingezéskor ! Egyszerűen összeszerelhetők, tábortűzön vagy grillen süthetők, és ami a legjobb – nincs szükség edényekre vagy edényekre, amelyeket el kell takarítani! Olyan egyszerű!

Ha még soha nem készített fóliacsomagot, ez a kielbasa és burgonya recept tökéletes kiindulópont. Először is, az ízkombináció csodálatos. A kolbászt, a burgonyát és a hagymát összekeverik mézmártással, fűszeres mustárral, fokhagymaporral, paprikával és egy csipetnyi almaecettel. Ezután mindent a fóliacsomagba töltünk néhány szelet vajjal.

Előfizetési űrlap (#4)

D

Mentse el ezt a bejegyzést!

Adja meg e-mail címét, és elküldjük ezt a bejegyzést a postaládájába! Ezenkívül megkapja hírlevelünket, amely tele van nagyszerű tippekkel a szabadtéri kalandokhoz.

MEGMENT!

A tűzön túl a közvetlen hő és a visszatartott gőz kombinációja mindkét világból a legjobbat nyújtja. A gőz gyorsan megfőzi a burgonyát, és mindent nedvesen tart, de a tűz közvetlen hője lehetővé teszi, hogy a burgonya és a kielbasa barnuljon.

Miután lejött a tűzről, meghintjük egy kis kockára vágott petrezselyemmel és egy kis mustárral a mártáshoz. Könnyen tálalhatjuk savanyú káposzta vagy káposztasalátával.

Mivel készítsd ezt az ételt a következő kempingeden? Merüljünk el, és mutassunk meg mindent, amit tudnod kell a megvalósításhoz!

A fóliacsomagok előnyei:

• Utána nem kell mosogatni!
• Ha pergamenpapírt használ, a fólia tiszta marad, és többször is felhasználható egyetlen kempingezés során. És akkor könnyen újrahasznosítható.
• Főzhető tábortűzön, faszénen vagy propán grillen
• A közvetlen hő és a gőzölés kombinációja nagyon gyorsan elkészíti az ételt!
• A visszatartott gőzök mindent nedvesen tartanak! Soha ne egy száraz ételt.
• Nem kell megvárni, míg a tábortűz parázsig ég.
• Nem kell aggódnia a füsttől vagy a fellángolásoktól
• Így könnyen személyre szabható egyéni ízlés szerint.
• Minimális aktív figyelmet igényel

Összetevők megjegyzései

Kielbasa kolbász: Ez a széles körben elérhető lengyel stílusú kolbász. Általában füstölt és előfőzött, így csak fel kell melegíteni. Ez azért is jó, mert csökkenti az alulsütött hús miatti aggodalmat.

Bababurgonya: Bébi sárga és piros burgonyát használtunk, de bármilyen viaszos burgonya bevált. Legfeljebb 1x1 méretre szeretné levágni őket. Elég nagy egy villához, de nem olyan nagy, hogy egy örökkévalóságig eltartson főzni.

Hagyma: Egy durvára vágott sárgahagymát használtunk. Igyekezz egyben tartani a rétegeket, és a nagyon vékony szeletek egy kicsit extra ropogóssá válnak.

hogyan lehet kullancsot kapni csipesz nélkül

Fűszerek: Szerettük volna az egyszerűséget megőrizni, de a fokhagymapor és a paprika olyan erős páros, amelyet túl jó kihagyni.

Szósz: Fűszeres mustár (mint a Gulden), méz és almaecet.

Petrezselyem: Feltöltésnek kiváló. Apróra vágott mogyoróhagymát is ki lehet adni.

Fóliacsomagok nélkülözhetetlen felszerelése

Alufólia : Használjon Heavy Duty alumíniumfóliát ezekhez a fóliacsomagokhoz. Könnyű vele dolgozni, bírja a tűz melegét, és nem törik szét, ha kesztyűvel vagy fogóval kezelik.

Pergamen papír : Ha szeretné elkerülni, hogy közvetlenül alumíniumon, nagy lángon főzzön, bélelje ki a fóliacsomag belsejét sütőpapírral. Minden ugyanúgy süt, csak az alumíniummal való közvetlen érintkezés nélkül. A fóliát is tisztán tartja, így könnyebben újrafelhasználható vagy újrahasznosítható.

Hőálló kesztyű : Ezek a hőálló kesztyűk sokkal könnyebbé teszik a tábortűz vagy a kerti grill körüli munkát.

Hogyan készítsünk kielbasát és burgonyafóliás csomagokat

Otthon, keverje össze a mustárt, a mézet és az almaecetet, és tárolja egy kis tartályban, hogy magával vigye a táborba.

A mézes mustárszósz elkészíthető előre otthon vagy a táborban

A táborban, az első lépés az, hogy megbizonyosodjon arról, hogy van tűz és/vagy parazsat (vagy állítsa be a propángrillt). A lényeg az, hogy ez az étel szupergyorsan összeáll, így nem akarod megvárni, amíg a hőforrásod felmelegszik.

Nyújtsa ki 4 x 18 hüvelykes alufóliát. Ezután nyújtsunk ki 4 x 16 hüvelyk pergamentet. Azt szeretné, ha a sütőpapír egy kicsit kisebb legyen, mint a fólia.

A hozzávalókat a sütőpapír közepére szedd össze. Kezdje a felszeletelt kielbasával, a burgonyadarabokkal és a felszeletelt hagymával. Megszórjuk sóval, fokhagymaporral és paprikával. Osszuk el a szószt a csomagok között, és mindegyik tetejére öntsünk egy evőkanál vajat.

A csomagok lezárásához illessze össze az alufólia két rövid szélét, és hajtsa össze, hogy varrást képezzen. Ezután tekerje be a végeit a közepe felé, hogy két varrás legyen a széleken, és egy hosszú legyen az oldalán.

Helyezze ezt a csomagot a tűzracskó vagy grillező fölé. Azt tapasztaljuk, hogy ha a csomagokat rácsra helyezzük a szén felett, akkor jobban tudjuk szabályozni a hőt, és mindent tisztán tartunk. Ha a tűz nagyon kialudt, megpróbálhatja közvetlenül a parázsra helyezni a csomagokat.

Főzzük 10 percig, majd fordítsuk meg és főzzük további 8-10 percig. Vedd le a tűzről, és hagyd egy percig hűlni a csomagokat.

Ha ügyesen nyitja ki a fóliát, könnyen formálhat belőle egy tálat, és ehet belőle.

Szórj a tetejére apróra vágott petrezselymet, és ha szeretnéd, tálald egy kis mustárral és savanyú káposztával az oldalára!

Tippek és trükkök

Még akkor is, ha a bababurgonya már kicsi, győződjön meg róla vágd le őket 1 darabra így át fognak főzni.

legjobb gore tex shell kabát

Bélelje ki a csomagjait sütőpapírral ha nem akar közvetlenül az alumíniumban főzni.

Ügyeljen arra, hogy a fóliacsomag szélei jól lezárják, hogy a szósz bent maradjon. Grillezéskor kezdje a varrás oldalával le- majd félig fordítsa meg úgy, hogy a varratok felfelé nézzenek.

Ezeket a fóliacsomagokat a grill, rajta tábortűz rács, vagy a sütő (kb. 400F-on)!

Kielbasa & Potatoes fóliacsomag

Grillezett kielbasa, burgonya és hagyma mézes mustáros szószban összeforgatva és tökéletesre sütve! Ez a fóliás csomagos recept nagyon kielégítő kempingvacsora, és egyszerűen elkészíthető! Szerző:Friss a rácsról 51 értékelésből Megment Mentett! Mérték Elkészítési idő:5percek percek Főzési idő:húszpercek percek Teljes idő:25percek percek 4 adagokat

Felszerelés

• Nagy teherbírású alumínium fólia
• Pergamenpapír

Hozzávalók

• 14 oz kielbasa
• 24 oz kis burgonya,púpos 4 csésze
• 1 hagyma
• 2 teáskanálnyit tengeri só
• 1 teáskanál fokhagyma por
• ½ teáskanál paprika
• 4 evőkanál fűszeres mustár
• 2 evőkanál édesem
• 2 teáskanálnyit almaecet
• 4 evőkanál vaj
• petrezselyem

Főzési módAkadályozza meg a képernyő sötétedését

Utasítás

• A kielbasát ½ hüvelykes kockákra szeleteljük, a burgonyát 1 hüvelykes kockákra, a hagymát pedig durvára aprítjuk.
• Készítse el a szószt úgy, hogy a mustárt, a mézet és az almaecetet egy kis edényben összekeverjük, és addig keverjük, amíg össze nem áll. (Ezt előre meg lehet tenni!)
• Minden csomaghoz tépjen 4 x 18 darab nagy teherbírású fóliát, és mindegyikhez 4 x 16 ív pergamenpapírt. A fólia tetejére rétegezzük a sütőpapírt.
• Osszuk el a kielbasát, a burgonyát, a hagymát, a sót és a fűszereket, a szószt és a vajat a négy fólialap között.
• A csomagok formázásához illessze a fólia egyik rövid szélét a másikhoz, majd préselje körbe az összes szélét a lezáráshoz.
• A csomagokat grillen (vagy a tábortűz feletti grillrácson) 18-22 percig sütjük, 10 perc múlva megfordítjuk, amíg a burgonya megpuhul.
• Vegyük le a grillről és hagyjuk kicsit kihűlni. Óvatosan nyissa ki a csomagokat – tele lesznek forró gőzzel. A tetejét friss petrezselyemmel tegyük meg és élvezzük!

Megjegyzések

Tálalásméret megjegyzés: Ez a recept 4 mérsékelt adagot vagy 2 adagot készít két nagy étvágyhoz. Nyugodtan adjon hozzá több burgonyát, hogy kiegyenlítse az ételt! Mutasd a Táplálkozást Elrejt

Táplálkozás (adagonként)

Szolgáló:1csomag|Kalória:676kcal|Szénhidrátok:61g|Fehérje:38g|Zsír:3. 4g|Rost:13g

*A táplálkozás egy harmadik féltől származó táplálkozási kalkulátor által szolgáltatott információkon alapuló becslés

Főétel KempingNyomtassa ki ezt a receptet