Receptek

Édes burgonya és földimogyoró pörkölt

Ha valami kiadósra, megnyugtatóra ÉS egészségesre vágyik, amikor legközelebb kempingezni megy, akkor érdemes kipróbálnia ezt a vegán édesburgonyás mogyorópörköltet.

Nemrég főztünk egy edényt ebből a kályhából a tábortüzünk fölött Anza Borregóban, és ez volt minden, amit remélhettünk, és még több. Ha valami felmelegítőt keresel egy hideg téli estén, akkor ez a pörkölt neked való!

Ezt a Borrego Palm Canyon Campgroundban főztük, Borrego Springs (CA) mellett. Miközben általában azt keressük ingyenes táborhelyek miközben a sivatagban kempingeztünk, úgy döntöttünk, hogy felpörögünk és fizetünk egy hivatalos kempingért (igaz: egy piknikasztal, tűzgyűrű és a közeli vízöblítő WC-hez való hozzáférés ma már fröcsögésnek számít az életünkben). Egykori hétvégi harcos napjainkban több mint néhány alkalommal táboroztunk ezen a kempingen, így itt tartózkodásunk olyan érzés volt, mintha egy régi barátot látogatnánk meg.


Ezekben a nyüzsgő sivatagban esténként jólesik a tábortüzet, de még jobb a tábortüzet, a tetején fortyogó pörkölttel. Ezt a receptet egy afrikai földimogyoró-pörkölt ihlette, amelyet a csodálatos lapozás közben láttunk Ó, ő ragyog szakácskönyv .

appalachian trail keresztül túra felszerelés listát

Előfizetési űrlap (#4)

D

Mentse el ezt a bejegyzést!

Adja meg e-mail címét, és elküldjük ezt a bejegyzést a postaládájába! Ezenkívül megkapja hírlevelünket, amely tele van nagyszerű tippekkel a szabadtéri kalandokhoz.

MEGMENT!

Imádtuk az eredeti ízeit (dús édesburgonya, krémes mogyoróvajas húsleves és füstös chili aroma), de úgy döntöttünk, hogy néhány változtatást eszközölünk, hogy a tábori főzéshez racionalizáljuk. Ez a lecsupaszított változat minden lényeges elemet tartalmaz, ami ahhoz kell, hogy ugyanazt a nagy ízt kapja anélkül, hogy túl sok helyet foglalna el a hűtőben.

Tehát ha legközelebb kempingezni megy, próbálja ki ezt. Lehet, hogy ez lesz az új kedvenc pörkölted.

legjobb fehérjeszelet vágáshoz

Afrikai édesburgonya és földimogyoró pörkölt

Az új-mexikói chilipor füstös ízt ad ennek a pörköltnek, csak egy csipetnyi fűszerrel. Ha más chilifajtát használ, előfordulhat, hogy vissza kell skáláznia a mérést a hőpreferencia szerint. Szerző:Friss a hálózatról 4.63tól től108értékelések Megment Mentett! Mérték Elkészítési idő:5percek percek Főzési idő:30percek percek Teljes idő:35percek percek 4 adagokat

Hozzávalók

• 1 evőkanál olaj
• 1 kis hagymát,kockára vágva (1 1/2 csésze hozam)
• 2 szegfűszeg fokhagyma,darált (kb 1 evőkanál)
• 1 közepes édesburgonya,1/4 hüvelykes kockákra vágva (hogy 2 csésze legyen)
• 2 csészéket húsleves
• 14 oz kockára vágott paradicsomot lehet
• ¼ csésze mogyoróvaj
• 2 teáskanálnyit New Mexico chili por
• 1 teáskanál só
• 14 oz lehet csicseriborsót,lecsapolt
• 2 csészéket újabb nyom,kicsonkoljuk és feldaraboljuk

Főzési módAkadályozza meg a képernyő sötétedését

Utasítás

• Melegítsük fel az olajat egy holland sütőben közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát, és pirítsuk körülbelül 5 percig, amíg áttetszővé nem válik, és pontokban kezd barnulni. Adjuk hozzá a fokhagymát, és pároljuk illatosra, körülbelül 1 percig.
• Adjuk hozzá az édesburgonyát, a húslevest, a paradicsomot és levét, a mogyoróvajat, a chiliport és a sót. Jól keverje össze, hogy a mogyoróvaj alaposan elkeveredjen, és ne maradjanak csomók. Fedő nélkül pároljuk körülbelül 15-20 percig, vagy amíg az édesburgonya megpuhul.
• Ha az édesburgonya megpuhult, adjuk hozzá a csicseriborsót és a kelkáposztát a holland sütőbe. Keverjük össze, és melegítsük addig, amíg a csicseriborsó át nem melegszik, és a kelkáposzta megfonnyad.

Mutasd a Táplálkozást Elrejt

Táplálkozás (adagonként)

Kalória:334kcal

*A táplálkozás egy harmadik féltől származó táplálkozási kalkulátor által szolgáltatott információkon alapuló becslés

Főétel Nyugat-afrikai ihletésűNyomtassa ki ezt a receptet