Receptek

Fóliás csomag francia pirítós

Ez Fóliacsomag francia pirítóssütés nagyszerű módja annak, hogy reggelit készítsen egy csoport számára a következő kempingezés során.

Francia pirítós kék tányéron, háttérben fóliacsomaggal

Miközben szeretjük a francia pirítóst reggeli kempingezés közben , nem vagyunk megőrülve attól, hogy milyen lassú lehet a folyamat egy kempingben. Hacsak nincs nagy, lapos tetejű rácsunk, a legjobb esetben is csak egy-két szeletet tud sütni egyszerre.

Ez a termelési szűk keresztmetszet általában azt eredményezi, hogy a pirítós első szeletei kihűlnek, mire az utolsó pirítósdarab is lejön a futószalagról. A mi megoldásunk tehát az, hogy egyszerre készítjük el francia pirítóssütőként.

Előfizetési űrlap (#4)

Mentse el ezt a bejegyzést!

Adja meg e-mail címét, és elküldjük ezt a bejegyzést a postaládájába! Ezenkívül megkapja hírlevelünket, amely tele van nagyszerű tippekkel a szabadtéri kalandokhoz.

MEGMENT!

Korábban írtunk egy bejegyzést arról, hogyan készítsünk a Dutch Oven French Toast sütés , de szerettük volna megosztani ezt a fóliás csomagos változatot is. Mi ebben a nagyszerű fóliacsomag recept az, hogy nincs szükséged speciális felszerelésre, és étvágyadtól és csoportlétszámodtól függően könnyedén fel- vagy leskálázhatod.

kész étkezés a táborozáshoz

Csak vágja fel az összes kenyeret, áztassa be a tojás-tej keverékbe, zárjon le mindent egy fóliacsomagolásba, és hagyja lassan megsülni a tábortűzön. Ha kész, mindenkit áthívhat reggelizni!

Miért szeretjük:

Könnyen növelhető vagy csökkenthető, hogy elférjen a csoportja.
Minden egyszerre készen áll. Nincs hosszú gyártósor.
Tábortűzön vagy propán grillen is elkészíthető.
Tökéletes módja egy kissé állott kenyér felhasználásának.

Hozzávalók

Száraz kenyér: Ehhez a recepthez egy 2 napos francia vidéki cipót használtunk. A ropogós kenyér sokkal jobban használható erre az alkalmazásra, mint a szeletelt, lágyabb kenyér (például texasi pirítós vagy briós), amely áztatáskor pépessé válik. Valamit akarsz egy kis szerkezettel.

Tojás : Győződjön meg róla, hogy a tojásokat alaposan felverte. Azt szeretné, ha a sárgája és a fehérje teljesen integrálódna.

Cukor: Az általunk javasolt cukormennyiség a közepes édességhez való. Személyes preferenciáitól függően 1/4 csészével növelheti vagy csökkentheti.

Vanília: Nem 100%-ban kritikus, de mindenképpen érdemes hozzátenni.

Só: Ez elengedhetetlen. A pékárukhoz adott kis só segít kiegyensúlyozni a cukor édességét. A legjobb palacsinta, sütemény és igen… A francia pirítós mind tartalmaz egy kis sót.

milyen magas a hegy trónjátékban

Tej : Extra krémes zabtejet használtunk, ami tökéletesen bevált. De ugyanolyan könnyen használhatja a tejterméket is.

Felszerelés

Pergamen papír: A fóliacsomagok készítésénél több okból is nagyon szeretjük az ételeinket két réteg sütőpapír közé szendvicsezni. 1) Megakadályozza a ragadást. 2) Tisztán tartja az alumíniumfóliát, így újra felhasználható vagy újrahasznosítható. 3) Nem kell közvetlenül kezeletlen alumíniumon főznünk.

Alufólia: A szokásos nagy teherbírású alumíniumfóliát használjuk a fóliacsomagokhoz. A Reynolds Wrap nagy formátumú grillfóliát készít, amely nagyobb csoportok számára lehet hasznos.

Fóliacsomagos francia pirítós tábortűz grillen

Hogyan készítsünk fóliás csomagolt francia pirítóst – lépésről lépésre

Az első dolog, amit meg kell tennie, hogy megszerezze a sajátját tábortűz vagy elindult a grill. Tábortüzekhez érdemes kialakítani egy szép parázságyat, ahol főzhet, vagy kiegészítheti a tábortüzet faszénnel. Közepes, közvetett lángon (nem közvetlenül a lángon) érdemes főzni.

A fóliás csomagolt francia pirítós elkészítésének lépései

Egy nagy tálban keverjük össze a tojásokat, amíg a sárgája és a fehérje teljesen egybeolvad. Adjuk hozzá a cukrot, a vaníliát, a sót és a tejet. Az egészet összekeverjük, ügyelve arra, hogy a cukor teljesen feloldódjon.

Ezután vágja fel a kenyeret. Van némi mozgástere a darabjainak kívánt formáját illetően. Úgy döntöttünk, hogy a francia cipónkat nagyjából 1 x 1 darabokra vágjuk, bár a bagettet felszeletelhetjük kerekre vagy félkörre. Dönthet úgy is, hogy a kenyeret apró csíkokra vágja. Ideális esetben azt szeretné, ha a darabokat villával fel lehet venni.

Adja hozzá a kenyérdarabokat a nagy keverőedénybe a tojásos-tej keverékkel. Egy nagy kanál segítségével dobd rá a kenyérdarabokat, amíg egyenletesen be nem vonják a tojásos-tej keverékkel. A kenyérdaraboknak fel kell szívniuk minden folyadékot, de meg kell őrizniük formájukat.

Nyújtsunk ki egy alufóliát, majd nyújtsunk ki egy kicsit kisebb darab sütőpapírt. Helyezze a kenyeret a sütőpapír tetejére, és egyenletesen terítse el. A cél az, hogy a kenyér egyetlen rétegben legyen (nem halmozódik fel).

Miután a kenyér egyetlen rétegben elrendeződött, lehetősége van gyümölcs hozzáadására. Nagyon szeretjük, ahogy a málna lekváros lesz melegítéskor, ezért úgy döntöttünk, hogy megszórjuk. Áfonya, szeder vagy szeletelt eper is jól jön.

Fedjük le a kenyeret egy másik sütőpapírral, majd fedjük le alufóliával. Tekerje fel vagy préselje össze az alufólia széleit, hogy egy lezárt zsebet képezzen.

Helyezze a tábortűz grillrácsára vagy a propán grillre. Ismét meg kell főzni ezt a fóliacsomagot közvetett, közepes lángon. A tűz hőjétől függően ez oldalanként 8-10 percet vesz igénybe.

Amikor a francia pirítós barnulni kezd, érezni fogja az illatát. És mindig leveheti a tűzről, és kinyithat egy sarkot, hogy megnézze, hogyan mennek a dolgok odabent.

Miután mindkét oldala aranybarna, tálalható. Távolítsa el a felső alumíniumréteget és a sütőpapírt, adjon hozzá néhány vajszeletet, csepegtesse meg juharsziruppal, és szórja meg egy kevés porcukorral (ha van).

mire való a símaszk

Oszthatod és tálalhatod tányérokon, vagy csak adsz mindenkinek egy villát, és egye meg egyenesen a fóliás csomagból!