10 vagy annál kevesebb összetevőt

Házi granola

Ha a Big Granola klaszterek rajongója vagy (És ki nem?!) , Ez a házi granola recept az Ön számára! Tökéletesen édesítve a juharszirupmal, és csak egy maroknyi könnyen megtalálható összetevőt használ.

Van valami kielégítő, ha otthon készíti a saját granolát. Nem csak a leghihetetlenebb meleg, pirítós aromával tölti be a konyháját, hanem teljes ellenőrzést is kap az összetevők és az édesség szintje felett.

Miután évekig tartó csalódást okoztak a boltokban vásárolt fajtákkal, amelyek vagy túl édesek, túl drágák, vagy titokzatosan hiányoznak az áhított ropogós klaszterekkel, arra törekedtünk, hogy elkészítsük a tökéletes házi készítésű granola receptet, amely mindannyian azt akarja, amit mindannyian akarunk: azok a csodálatos, ropogós granola-klaszterek.

mire használatos egy csúszó csomó

A tökéletes klaszterek elérésének titka nem bonyolult, de ehhez néhány konkrét technikát igényel. Míg a legtöbb recept a sütés félúton történő keverését (ami feloszlatja a potenciális klasztereket!), Ez a módszer mindent érintetlennek tart. Csak néhány egyszerű összetevővel, például a zab, a diófélék, a juharszirup és a tojásfehérje és a len varázslatos kötési képességeivel megmutatjuk, hogyan lehet olyan granolát készíteni, amely kielégíti azokat a kielégítő darabokat, amelyek a tejben tartanak, és a tökéletes joghurt feltöltését készítik.

Függetlenül attól, hogy reggelire vagy gyors energiával fokozó snackként élvezi, ez a klaszteri granola recept lesz az új kamra kapocs.

Összetevők

• Hengerelt zab: Válasszon a régimódi hengerelt zabot, nem pedig a gyors főzést.
• Mandula: Kezdje a szeletekkel vagy szeletekkel, vagy használjon egész mandulát, és vágja fel őket. Nyugodtan helyettesítse egy másik dióval, ha tetszik. Ebben a granola receptben pörkölt, sózott mandulát használok.
• Kókuszdió pelyhek: Használja a vékony darabokat vagy a széles csíkokat. Győződjön meg arról, hogy édesítetlenek és nem pörköltek.
• Fahéj: Csak egy tipp!
• Só: A finom só jobban eloszlik a granolába, mint a kóser só.
• Juharszirup: Ez az édesítőszer. A mézzel alávetheti, ha tetszik. Szeretem a kevésbé édes granolát, de ha édesebbnek akarja, akkor nyugodtan adjon hozzá többet!
• Kókuszdióolaj: Szeretem a kókuszdió -olaj finom ízét ebben a receptben, de a semleges olaj is működni fog.
• Tojásfehérje: A granola -csomók készítésének titka, amelyek együtt tartanak! Mentse el a tojássárgáját egy másik felhasználás céljából, például sírások vagy sütik.
• Földi len: egy lenmag étkezés - Ez elősegíti a klaszterek együtt tartását. Teszteltem a lenmealmal és anélkül, és ez észrevehető különbséget jelent. Ha nem találja meg az élelmiszerboltban, akkor a teljes lenmagot egy kis élelmiszer -feldolgozó vagy turmixgépben őrölheti meg.

Hogyan készítsünk granolát - lépésről lépésre

Kezdje azzal, hogy előmelegíti a sütőt 275 ° F -ra.

Ezután válassza ki a tojásfehérjét, és tegye egy kis keverőtálba. Ez egy jó videó a tojások elválasztásának módja, de az alapvető módszer az, hogy óvatosan feltörje a tojást; Ezután egy tál fölé válassza el a kagylókat, miközben a tojássárgájának poharat használja. Helyezze a tojássárgáját oda -vissza a két héj közé, hagyva, hogy a fehér csepegjen a tálba. Ezután tegye félre a tojássárgáját egy másik használatra (talán egy tétel Ezek a sütik , vagy nagyszerű hozzáadni tulycok ).

Használjon habverővel a tojásfehérjének verésére, amíg kissé megkönnyebbül, majd tegye félre.

Adja hozzá a hengerelt zabot, a talaj lenjét, a mandulát, a kókuszdió, a fahéjat és a sót egy nagy keverőtálhoz, és keverje össze. Ezután adja hozzá az olajat, a juharszirupot és a tojásfehérjét, és használjon gumi spatulát az alapos keveréshez, így minden egyenletesen van bevonva.

Fordítsa ki a keveréket egy pergamen vagy szilikon szőnyeggel bélelt sütőlapra (ez a recept tökéletesen illeszkedik a fél méretű lap ). A spatula segítségével eloszlatja egy egyenletes rétegben, majd nyomja le az összetevők tömörítéséhez.

Süssük a granolát körülbelül egy órán át, az első 30 perc után forgatva a serpenyőt, így egyenletesen barnul. Ne keverje meg!

Vegye ki a granolát a sütőből, és hagyja lehűlni teljesen Mielőtt a kezével bontja klaszterekre. Helyezze át egy légmentesen lezárt tartályba, és kész!

Tippek

• A sütőlap pergamenpapírral vagy egy szilikon sütőszőnyeggel történő bélése Nem csak megkönnyíti a takarítást, hanem megkönnyíti a granola leemelését a lapról, amikor elkészült.
• Használja a spatulát a nyomáshoz a granola keverékre, mielőtt a sütőbe helyezi.
• Ne érintse meg, amíg teljesen lehűl! Tudom, hogy sok granola -recept megrázta a félúton, de a trükk itt az, hogy minden beállítsa teljesen Mielőtt összeomlik a csomókra.

Frissen a rácsról

Házi granola

Még nincs minősítés Ha rajongója vagy a Big Granola klasztereknek (és ki nem?!), Ez a házi granola recept az Ön számára! Csap recept Nyomtatási recept Értékeld ezt a receptet Előkészítő idő 10 jegyzőkönyv perc Főzzen 1 óra HR Teljes idő 1 óra HR 10 jegyzőkönyv perc Készít: 8 adag Összetevők Utasítás

Összetevők  

• 3 csésze zab
• ½ csésze földi len
• ½ csésze szeletelt mandula vagy más apróra vágott dió
• ½ csésze kókuszdiópehely
• 1 teáskanál finom só
• ½ teáskanál fahéj
• ½ csésze juharszirup
• 2 evőkanál kókuszdióolaj
• 1 tojásfehérje

Utasítás 

1. Melegítse elő a sütőt 275 ℉ -re.
2. Válassza el a tojásfehérje és tegye őket egy kis keverőtálba (tegye félre a tojássárgáját egy másik felhasználás céljából). Használjon habverővel a fehérek legyőzéséhez, amíg kissé megkönnyebbülnek, majd tegyék félre. 1 tojásfehérje
3. Adja hozzá a hengerelt zab , földi len , mandula , kókuszdió , fahéj , és só egy nagy keverő tálba, és keverjük össze. Ezután adja hozzá a olaj , juharszirup , és tojásfehérje És használjon gumi spatulát az alapos keveréshez, így minden egyenletesen van bevonva. 3 csésze zab, ½ csésze földi len, ½ csésze szeletelt mandula, ½ csésze kókuszdió pelyhek, 1 teáskanál finom só, ½ teáskanál fahéj, ½ csésze juharszirup, 2 evőkanál kókuszdióolaj, 1 tojásfehérje
4. Fordítsa ki a keveréket egy pergamentel vagy szilikon szőnyeggel bélelt sütőlapra. A spatula segítségével eloszlatja egy egyenletes rétegben, majd nyomja le az összetevők tömörítéséhez.
5. Süssük a granolát kb. 60 percig, az első 30 perc után forgatva a serpenyőt, így egyenletesen barnul. Ne keverje meg!
6. Vegye ki a granolát a sütőből, és hagyja teljesen lehűlni, mielőtt kezével klaszterekre bontja. Transzfer egy légmentesen lezárt tartályba.

Táplálkozást mutat Elrejt

Táplálkozás (adagonként)

Kalória: 335 kcal Szénhidrátok: 42 g Fehérje: 11 g Zsír: 15 g Rost: 7 g Cukor: 14 g

A táplálkozás egy becslés egy harmadik féltől származó táplálkozási számológép által szolgáltatott információk alapján

Kipróbálta ezt a receptet? Tudassa velünk Hogy volt!

A Smert konyha -

mi van a medveszórásban