Receptek

Egy fazék citromos brokkolis tészta

Amikor először készítettem el ezt a citromos brokkolis tésztát kempingezés közben, a hibák teljes komédiája következett, annak ellenére, hogy ezt az ételt több tucatszor készítettem el otthoni tűzhelyemen.

Az egész a gluténmentes rizstésztával kezdődött, amelyet úgy döntöttem, hogy először kipróbálom. Azt hittem, hogy olyan, mint minden tipikus tészta, így főztem meg. Csak hogy még soha nem főztem gluténmentes tésztát, nem tudtam, milyen keményítő lesz. Az egész csomós masszává koagulált, és meglehetősen étvágytalannak tűnt. Azonban csak ennyit kellett ennünk, így nem volt sok választásunk.

appalachian nyomvonal a Google Maps-en

Amikor lecsöpögtem a tésztát és a brokkolit, az edény lecsúszott a tábori tűzhelyről, és kocsonyás, nyálkás víz öntötte ki a piknikasztalt, és szivárgott le a repedéseken. Eltartott egy pillanatig, mire rájöttem, hogy a kutyánk, Sora közvetlenül alatta fekszik, ahol fél liter forrásban lévő forró vizet öntöttem ki.

Előfizetési űrlap (#4)

D

Mentse el ezt a bejegyzést!

könnyű női kabát

Adja meg e-mail címét, és elküldjük ezt a bejegyzést a postaládájába! Ezenkívül megkapja hírlevelünket, amely tele van nagyszerű tippekkel a szabadtéri kalandokhoz.

MEGMENT!

Másodpercekkel a kiömlés után kihoztuk az asztal alól. Fájdalmában üvöltött, és a bőre vörös volt az égéstől. Fogtunk egy üveg hideg vizet, és leöntöttük vele, miközben egy kerékpáros turistatárs úgy döntött, hogy ez a tökéletes pillanat egy beszélgetésre.

A szörnyű eset óta megbizonyosodtam arról, hogy 1) Sora soha nem ül a piknikasztal alá, amíg újra főzök a táborban, és 2) megfogadtam, hogy soha többé nem főzök rizstésztával (bár más gluténmentes tésztákat is sikerrel próbáltam).

Ez a citromos brokkolis tésztarecept a citrom levéből és héjából származó citrusos jegyekkel pompázik, amelyeket fokhagyma, piros chili paprika és olívaolaj szelídít meg.

A bazsalikom fűszeres ízt ad a keverékhez, így ez a recept sláger lett a kempingben.

mire van szükségem, hogy a marhahúst rángatózzam

Imádom ezt a citromos brokkolis tésztaételt elkészíteni kempingezés közben. Az egyedényes faktor azt jelenti, hogy kevesebbet kell utána takarítani, és összejön a normál tészta elkészítéséhez szükséges idő alatt.

Ez az egyik kedvenc étkezésem, amikor egy hosszú napot kint töltöttünk túrázással vagy kerékpározással, vagy ha lustán érzem magam otthon. Mindössze 20 perc alatt összeáll, amibe beletartozik a víz forralási ideje is, és egyszerűen nem tudunk betelni!

Egy fazék citromos brokkolis tészta

Szerző:Messkit Maven 4.58tól től7értékelések Megment Mentett! Mérték Főzési idő:húszpercek percek Teljes idő:húszpercek percek 2 adagokat

Hozzávalók

• ½ lb penne tészta,lehet teljes kiőrlésű, gluténmentes vagy bármilyen más, amit szeretsz
• 1 kis fej brokkoli,falatnyi darabokra vágjuk
• 2 szegfűszeg fokhagyma,darált
• ¼ csésze olivaolaj
• 1 teáskanál piros chili pehely
• Egy citrom héja
• ⅓ csésze citromlé,egy citromból
• ¼ csésze bazsalikom,sifonád
• Só és bors ízlés szerint
• Vegán parmezán,opcionális, lásd a megjegyzést

Főzési módAkadályozza meg a képernyő sötétedését

Utasítás

• Forraljuk fel a vizet.
• Amíg arra vársz, hogy a víz felforrjon, mérd ki az olívaolajat, aprítsd fel a fokhagymát és sifonád a bazsalikom.
• Amikor a víz felforrt, sózzuk meg és adjuk hozzá a tésztát.
• Vonjon le 4 percet a tészta főzési idejéből (az időt lásd a tészta csomagolásán). Amikor ez az időzítő kikapcsol, akkor adjuk hozzá a brokkolit az edényhez.
• Amikor elkészült a brokkoli és a tészta, vegyük alacsonyra a hőt, és engedjük le a vizet. Nem baj, ha maradt egy kis tésztavíz, de próbáljon meg legfeljebb ¼ csészével tartani.
• Tegyük vissza az edényt a tűzre, és adjuk hozzá az olívaolajat, a fokhagymát és a piros chili pehelyet, és keverjük körülbelül egy percig, amíg a fokhagyma illatos lesz.
• Adjuk hozzá a citrom héját, levét és bazsalikomot, és keverjük össze.
• Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk, majd a tetejére szórjuk a kívánt mennyiségű vegán parmezánt.

Megjegyzések

SZÜKSÉGES BERENDEZÉS

Éles kés + vágódeszka
Minimum kétliteres edény fedővel és kifolyócsővel
Fakanál + csésze (imádom a Fecskendez márka)
Citromhéj
Tálak + edények a tálaláshoz

ÖSSZETEVŐ MEGJEGYZÉSEI

Van néhány vegán parmezán sajt a piacon, de elkészítheted magad is (próbáld ki ezt a receptet a Minimalist Bakertől). Egy csipetnyiben csak tápláló élesztőt használhat. Mutasd a Táplálkozást Elrejt

Táplálkozás (adagonként)

Kalória:643kcal

*A táplálkozás egy harmadik féltől származó táplálkozási kalkulátor által szolgáltatott információkon alapuló becslés

Nyomtassa ki ezt a receptet