Canchanchara!
A küzdelemből született, szerény alapanyagokból készült, mégis váratlan könnyedséget biztosító Canchanchara kiemeli a kubai emberek szívét és szellemét.
Valami, amit szeretünk az ételekben és italokban, az a kapcsolat érzése, amelyet képesek létrehozni. Vannak bizonyos ételek és italok, amelyek eljuttatnak minket olyan helyekre, ahol jártunk, akikkel találkoztunk, és olyan élményekre, amelyeket utazásaink során szereztünk. Nem számít, hol vagyunk, amikor elkészítjük valamelyik receptet, olyan érzés, mintha újra kapcsolatba kerülnénk egy régi barátunkkal.
cipő futáshoz és túrázáshozElőfizetési űrlap (#4)
D
Mentse el ezt a bejegyzést!
Adja meg e-mail címét, és elküldjük ezt a bejegyzést a postaládájába! Ezenkívül megkapja hírlevelünket, amely tele van nagyszerű tippekkel a szabadtéri kalandokhoz.
MEGMENT!Az egyik legerősebb számunkra a Canchanchara nevű koktél. közben megismerkedtünk ezzel az itallal kubai utunk a startup utazási céggel A parttól Costáig . A Kubában töltött idő hihetetlenül megindító élmény volt, és ez az ital minden alkalommal emlékeztet rá, amikor elkészítjük.
A Canchanchara egy élénkítő kubai koktél Trinidad gyarmati városából. Az egyszerű recept rumot, lime-ot, mézet és jeget igényel. A kubai függetlenségi háború 10 éves háborúja során gerillaharcosok találták fel, a Canchanchara Kuba legrégebbi ismert koktélja.
Egy nap, miközben Trinidad macskaköves utcáit fedezte fel, vezetőnk, Andrew beszélgetést kezdeményezett egy banánt árusító nővel. Ez a beszélgetés abból állt, hogy össze-vissza kiabáltunk vele egy forgalmas utcán, ami nyilván bevett gyakorlat Kubában (ha azt mondod, hogy fel fogsz hívni valakit Kubában, gyakran azt jelenti, hogy kihajtod a fejed az ablakon, és kiabálják a nevüket).
A vele folytatott eszmecserénkből megtudtunk egy fazekasboltot az utcán. Odabent találkoztunk Chichivel, a régi tulajdonossal és fazekasmesterrel, aki éppen egy hagyományos agyagpohár-készletet készített el. Elmagyarázta, hogy ezeket a fogantyú nélküli, izzó alakú csészéket Canchanchara számára tervezték. Amikor azt mondtuk, hogy nem tudjuk, mi az, döbbenten nézett ránk, abbahagyta, amit csinál, és ragaszkodott hozzá, hogy akkor és ott keverjen el nekünk egy kör italt.
minden természetes étkezést helyettesítő turmix a fogyáshoz
Egy rögtönzött bár mögül kihúzta a hozzávalókat, és elkezdte mesélni az ital hátterének történetét. Senki sem tudja egészen biztosan, honnan származik a Canchanchara név, de egyesek szerint a szó úgy hangzik, mint a hullámok összecsapása a tengerparton, míg mások szerint ez a kifejezés az összetevők keverékének leírására szolgál. Ami a receptet illeti, azt a helyi mambiszokra (a függetlenségpárti gerillaharcosokra) vezették vissza, akik 1869-ben a spanyolok ellen harcoltak.
A reggeli megfázás orvoslására használt ital egyszerű összetevőket tartalmazott, amelyek kint is elérhetőek lennének. Lehetőleg rum, de inkább durva eau-devie vagy fermentált cukornádlé a megfelelő gyógyhatás elérése érdekében. Ezután hozzáadtak valamilyen helyi citrusfélét, valószínűleg limon criollót, vagy amit mi közönséges lime-nak tartunk. Aztán végül hozzáadtak valamilyen édesítőszert, például mézet. Noha kezdetben valószínűleg meleg macskaként szolgálták fel, azóta frissítő jeges itallá alakult.
 |  |
Bár a világ sokat változott, mióta 2016 márciusában Kubában jártunk, a kubaiak reménysége és optimizmusa továbbra is megmaradt. A közelmúltbeli fejlemények ellenére a Coast to Costa még mindig kis csoportokat vezet az Egyesült Államokból Kubába. Ez a független tulajdonban lévő és működtetett cég kerüli a már bejáratott szállodákat és túrákat, és úgy dönt, hogy közvetlenül a helyiekkel dolgozik. Az emberek otthonában maradsz, a környékbeli éttermekben eszel, jó barátságba kerülsz a taxisofőröddel. Parttól Costáig működési filozófia az, hogy úgy élj, mint egy helyi, ami nagyon fontos, ha ki akarod lépni a hivatalos csatornákat, és közvetlenül támogatni akarod a kubai embereket.
Ha szeretné megtapasztalni az igazi Kubát, nézzen meg egyet A parttól Costa kubai utazásaihoz . Ha szeretné megkóstolni egy kicsit Kubát, készítse el ezt a Canchanchara receptet.
hogyan lehet rendesen szeretkezni egy nővel
Canchanchara
Ez az egyszerű rum, méz és lime koktél szuper frissítő egy nyári délutánon. Szerző:Friss a rácsról 4.45tól től9értékelések Megment Mentett! Mérték Elkészítési idő:2percek Teljes idő:2percek 1 koktélHozzávalók
- 1.5 oz könnyű rum,*
- 1 mész,gyümölcslé
- 1 evőkanál édesem
Utasítás
- Keverje össze az összes hozzávalót, és keverje össze. Jég felett tálaljuk, díszítésnek lime-szelettel.
Megjegyzések
*Kuba hivatalos rumja, a Havana Club még mindig meglehetősen nehezen beszerezhető az Egyesült Államokban. Ehhez a recepthez Bacardi fehér rumot használtunk. A Bacardi, bár jelenleg Puerto Ricóban gyártják, Kubából származik, és jó helyettesítője. Mutasd a Táplálkozást ElrejtTáplálkozás (adagonként)
Kalória:181kcal*A táplálkozás egy harmadik féltől származó táplálkozási kalkulátor által szolgáltatott információkon alapuló becslés
Italok kubaiNyomtassa ki ezt a receptet
