Receptek

Five Can Chili

Semmi sem olyan, mint egy púpozott chilivel a kezében éjszakánként a tűz köré gyűlni. Főleg, amikor az idő kezd lehűlni, van valami megnyugtató az étkezésben, amely többféleképpen hozhatja a meleget. Míg ez a klasszikus cowboy pörkölt Amerika délnyugati részén indult, a tábori főzés sarokkövévé vált. Látogassa meg bármelyik kempinget az Egyesült Államokban, és ott legalább egy ember főz egy fazék chilit.

Jelenleg millió és egy módja van a chili készítésének, szinte minden chili rajongónak megvan a maga egyedi titkos receptje. Az igazán odaadók csak a legfrissebb alapanyagokból készítik chilijüket. Az igazán lusták kinyitnak egy konzervet az élelmiszerboltban, amelyen Chili felirat áll. Egyik tábor ellen sem mondunk ellent, de ez a recept mindenkinek szól.

A kempingezés során keveseknek van ideje a szárazbabot megfelelően főzni – ez a folyamat akár az egész délutánt is igénybe veheti. És ha a hűtés kétséges, akkor a friss darált marhahús használata sem jöhet szóba. Mégsem vagyunk egészen hajlandók átadni a chili feletti irányítást a Campbell's Soups élelmiszertudósait viselő laboratóriumi köpenynek. Tehát, hogy megtaláljuk a középutat, megalkottuk ezt a Five Can Chilit bolti dobozok felhasználásával: vesebab, fekete bab, kockára vágott paradicsom, chipotle paprika Adobo szószban és dobozos sör. Dobj bele egy maréknyi közönséges fűszert, és egy sűrű, kiadós, füstös és fűszeres pörköltet kapsz, amely egész este melegen tart.

Előfizetési űrlap (#4)

D

Mentse el ezt a bejegyzést!

Adja meg e-mail címét, és elküldjük ezt a bejegyzést a postaládájába! Ezenkívül megkapja hírlevelünket, amely tele van nagyszerű tippekkel a szabadtéri kalandokhoz.

MEGMENT!

Változó fűszer: Ez a recept komoly ütéseket kapott. Ezt a teljes chipotles doboz és a hozzá tartozó adobo szósz felhasználásával készítettük, hogy ne kelljen maradékot tárolnunk – de hogy a fűszer jól kezelhető legyen, felszeleteltük a chipotle-t és eldobott minden magot és bordát. Egy enyhébb pörkölthez kaparjuk ki a magokat, és csak egy-két chipotle-t használjunk. Vagy, hogy megszüntesse a hő nagy részét, de továbbra is megkapja azt a nagyszerű füstös ízt, használja az adobo szószt, és tartsa fenn a chipotle-t egy másik felhasználásra. Használja saját döntését annak meghatározásához, hogy hány chipotle-t szeretne használni. Mindig hozzáadhat még többet, ha több melegre vágyik!

Five Can Chili

Kiderült, hogy a chiliben elég magas a hőtűrésünk! Megjegyeztünk néhány variációt, így elkészítheted ezt a receptet a fűszerkedvencednek megfelelően. Egy enyhébb chilihez használja az adobo szószt, amelybe chipotles kerül. Ízlés szerint adhat hozzá további paprikát – ügyeljen arra, hogy kaparja ki a bordákat és a magokat, mielőtt hozzáadja őket az edénybe.Szerző:Friss a hálózatról 4.64tól től60értékelések Megment Mentett! Mérték Elkészítési idő:10percek percek Főzési idő:25percek percek Teljes idő:35percek percek 4 adagokat

Hozzávalók

• 1 közepes hagyma,apróra vágva
• 1 evőkanál olivaolaj
• 14 oz fekete bab lehet,lecsapolt
• 14 oz lehet vörös vesebab,lecsapolt
• 14 oz kockára vágott paradicsomot lehet,a levükkel
• 1 tud chipotle paprika adobo szószban,magvak eltávolítva (lásd lent)
• 12 oz doboz sört,lehetőleg lager
• 2 teáskanálnyit tengeri só
• 1 teáskanál fokhagyma por
• 1 teáskanál kömény

Főzési módAkadályozza meg a képernyő sötétedését

Utasítás

• Kezdje a chipotles előkészítésével. A paprika hőjének nagy része a magokban és a bordákban található, ezért erősen javasoljuk, hogy kaparjon ki minden magot, mielőtt a paprikát a chilihez adná. különösen ha az egész dobozt használja. Villával vegye ki a kívánt számú paprikát a konzervből. Foglald le az adobo szószt. Szeletelje fel őket, majd a kés hátuljával kaparja ki és dobja el a magokat és a bordákat. A paprikát durvára vágjuk és félretesszük.
• Egy nagy holland sütőben melegítsd fel az olívaolajat közepes lángon, amíg csillogó nem lesz. Adjuk hozzá a hagymát, és pirítsuk addig, amíg el nem kezdenek puhulni és áttetszővé válnak. Hozzáadjuk a lecsepegtetett vese- és feketebabot, a paradicsomot és levét, a felaprított chipotle-t és az adobo szószt, a sört, a sót és a fűszereket. Keverjük össze.
• A chilit ízlés szerint főzzük besűrűsödésig, nekünk kb 20 perc volt tökéletes. Azonnal tálaljuk tetszőleges feltétekkel (sajt, avokádó, zöldhagyma stb.) és kukoricakenyérrel az oldalára!

Megjegyzések

Szükséges felszerelés Holland sütő
Éles kés
Vágódeszka
Konzervnyitó
Fakanál
Mérőkanál
tálak és felszerelés tálaláshoz Mutasd a Táplálkozást Elrejt

Táplálkozás (adagonként)

Kalória:655kcal

*A táplálkozás egy harmadik féltől származó táplálkozási kalkulátor által szolgáltatott információkon alapuló becslés

Főétel AmerikaiNyomtassa ki ezt a receptet