Receptek

One Pot Chili Mac

A két világ legjobbjait ötvözi, Chili Mac ötvözi a chili füstös és fűszeres ízét a mac & sajt gazdag és krémes textúrájával. Ez egy teljesen amerikai kemping klasszikus, és ezzel a recepttel egyetlen edényből is elkészítheted!

A chili mac különleges helyet foglal el a szívünkben. Ez az egyik étkezés, amelyre a legjobban emlékszünk a gyermekkori táborozásból, és valóban megragadja számunkra a szabadban töltött hangulatot. Kicsit csípős, kicsit krémes, és annyi feltét! Komolyan, mit nem szabad szeretni?

Míg a verzió a gyerekkorunkból esetleg most készült doboz mac & sajt, egy konzerv chilivel a tetejére, ehhez a recepthez szerettünk volna valamit kifejleszteni néhány egészségesebb összetevővel. De továbbra is szokás szerint úgy fejlesztettük ki, hogy egyetlen edény felhasználásával készüljünk!

Előfizetési űrlap (#4)

D

Mentse el ezt a bejegyzést!

Adja meg e-mail címét, és elküldjük ezt a bejegyzést a postaládájába! Ezenkívül megkapja hírlevelünket, amely tele van nagyszerű tippekkel a szabadtéri kalandokhoz.

MEGMENT!

Rengeteg robusztus ízt készítünk, majd chilit, majd annyit adunk hozzá, hogy a makaróni felforrjon. Ha elkészült a tészta, belekeverjük a reszelt sajtot, és íme: itt a chili mac ideje!

Tehát ha biztos fogadást keres kemping étkezés az este zárásaként tedd fel ezt a Chili Mac and Cheese-t az étlapra!

ételek zacskóban receptek

Miért szeretjük ezt a One Pot Chili Macet?

• Rengeteg összetett íz és textúra, amelyek nagyon gyorsan összeérnek.
• A tészta chilivel való főzésével megspórolhat egy plusz edényt, valamint a forrásban lévő vizet egy kempingben le kell szűrni.
• Nehéz kifejezni, mennyire ragadós a bordájához ez az étkezés.
• A feltétek lehetővé teszik az egyes tálak testreszabását. Néhány szeletelt jalapeno a felnőtteknek, egy kis sajt a gyerekeknek.

Hozzávalók

Hagyma : A piros, sárga vagy fehér egyaránt jól működik.

Bors: Fűszertűrésétől függ, de a zöld csengő a fűszer nélkül, az Anaheim csak egy kevés, a poblano pedig egy határozottabb fűszer. (Ne felejtsd el, hogy a feltétekhez mindig adhatsz még fűszert.)

Darált marhahús vagy növényi alapú helyettesítő: Használhat darált marhahúst (mi a 80/20 sovány/zsír arányt részesítjük előnyben), vagy valami olyasmit, mint az Impossible Burger. Mindkettővel elkészítettük ezt a chilit, és őszintén úgy gondoljuk, hogy az Impossible Burger ugyanolyan jó.

Bab: A sötétvörös bab a kedvencünk a chilihez. Ügyeljen arra, hogy lecsepegtesse és gyorsan öblítse le őket.

cucc zsák vs kompressziós zsák

Makaróni: Akár könyöktészta, akár kis kagyló, akár ditalini remekül működik.

Húsleves: Használhat vizet, de marha- vagy zöldségleves használatával valóban nagyon mély íze lehet. Kerülje a csirkelevest, különben kicsit olyan lesz, mint a csirke tésztaleves.

Sajt: Szeretünk olyan mexikói sajtkeveréket használni, amelyben jellemzően cheddar, Monterey jack, Asadero sajt és Queso quesadilla sajt keveréke van. Egy sajtkeverék sokféle ízt ad, ami sokkal mélyebbé teszi a chili mac-ot.

Felszerelés szükséges

Főzőedény: Ehhez a recepthez egy nagy edény vagy egy 10 holland sütő is használható.

Tábori tűzhely: Ez a legjobb tábori tűzhely eddig használtuk. Kiválóan szabályozza a párolást, és jól blokkolja a szelet. Alternatív megoldásként ezt az ételt a tábortűzön is el lehet készíteni!

Hogyan készítsünk Chili Mac-et

Chili készítése

Kezdje azzal, hogy egy hagymát felkockázunk, és közepes lángon kevés olajjal egy lábasba tesszük. Pár percig pároljuk, amíg a hagyma puha és áttetsző lesz. Adjuk hozzá a darált marhahúst, a paradicsompürét és a fűszereket. Használja a spatulát a marhahús feldarabolásához. Főzzük, amíg a marhahús megpirul, gyakran kevergetve.

A makaróni főzése

Most adjuk hozzá a könyöktésztát és egy doboz lecsepegtetett babot. Adjuk hozzá a levest és keverjük össze. Forraljuk fel és fedjük le. A főzési idő a használt tésztától függ, ezért ellenőrizze a csomagoláson a főzési időt. A miénk általában 5-6 percet vesz igénybe. Amíg a tészta fő, elkészítheti az összes feltétet.

A sajt hozzáadása

Ha a tészta megfőtt, levesszük a fedőt, és belekeverjük a sajtot. Tálalja a chili mac-ot tálakba, és hagyja, hogy mindenki személyre szabja a választott feltétet.

Feltöltési ötletek

Hasonló nachos , a chili mac tényleg nagyon jól illik a különböző feltétekhez. Valóban személyre szabhatja az egyes adagokat, így mindenki elégedett lesz. Íme néhány ötlet inspirációnak:

• koriander
• Mogyoróhagyma
• Kockára vágott vöröshagyma
• Pácolt jalapenók
• Csípős szósz
• Krumpli vagy tortilla chips (egy kis ropogáshoz)
• Extra sajt
• Tejföl/görög joghurt

Utazás előtti felkészülés

Noha ezzel a recepttel nem kell sok előkészületet elvégezni, otthon is összekeverheti a fűszereket, így nem kell magával vinnie a chiliport, a köményt és a füstölt paprikát. De mindenképpen vigyél magaddal sót!

One Pot Chili Mac

A két világ legjobbjait ötvöző chili mac egyesíti a chili füstös és fűszeres ízét a mac & sajt gazdag és krémes textúrájával. Ez egy teljesen amerikai kemping klasszikus, és ezzel a recepttel egyetlen edényből is elkészítheted!Szerző:Friss a rácsról 4.47tól től52értékelések Megment Mentett! Mérték Elkészítési idő:5percek percek Főzési idő:tizenötpercek percek 4 adagokat

Hozzávalók

• 1 evőkanál olaj
• 1 hagyma,felkockázva
• ½ font darált marhahús,vagy Lehetetlen növényi alapú talaj
• 2 evőkanál paradicsom szósz
• 2 evőkanál csilipor*
• 1 evőkanál kömény
• 1 teáskanál füstölt paprika
• 1 teáskanál tengeri só
• 2 szegfűszeg fokhagyma,darált
• 8 oz könyöktészta
• 1 (14,5oz) doboz vörös bab,lecsapolt
• 1 ½ csésze húsleves,marhahús vagy zöldség
• ½ csésze reszelt cheddar sajt
• Kiszolgálni: darált lilahagyma, jalapeno, mogyoróhagyma

Főzési módAkadályozza meg a képernyő sötétedését

Utasítás

• Holland sütőben vagy más fedős nagy fazékban felmelegítjük a olaj közepes lángon. Add hozzá a hagyma és áttetszővé pároljuk, 3-5 percig.
• Add hozzá a darált marhahús , paradicsom szósz , csilipor , kömény , füstölt paprika , és só . A kanál vagy spatula segítségével törje szét a húst, és keverje meg, hogy bevonja a paradicsompürét és a fűszereket. Ha megpirult, hozzáadjuk a fokhagyma és 30-60 másodpercig pirítjuk.
• Add hozzá a tészta , vörös bab , és húsleves és keverjük. Fedjük le fedővel, és főzzük 5-6 percig (kivéve, ha a tészta csomagolásán más sütési idő szerepel).
• Vegyük le a fedőt és keverjük hozzá sajt . Tálald kedvenc chilis feltéteddel.

Megjegyzések

* Megjegyzés a chili porról: A chilipor márkánként változhat, a legtöbb chili és más fűszerek keverékét tartalmazza. Azok, amelyeket általában találtunk, meglehetősen enyhék, így ez az étel nem lesz túl fűszeres. Használd a bevált, vagy használj kisebb mennyiséget, és onnan építsd fel ízlésed szerint. Azt is érdemes megjegyezni, hogy a chili por nem ugyanaz, mint chili por, ami lehet nagyon fűszeres. Mutasd a Táplálkozást Elrejt

Táplálkozás (adagonként)

Kalória:509kcal|Szénhidrátok:66g|Fehérje:28g|Zsír:16g|Rost:10g|Cukor:5g

*A táplálkozás egy harmadik féltől származó táplálkozási kalkulátor által szolgáltatott információkon alapuló becslés

Főétel KempingNyomtassa ki ezt a receptet