Receptek

BBQ Jackfruit szendvics

Ez a vegán alternatívája a pulled pork szendvicsnek remek ötlet ebédre. Míg a valódi húzott sertéshús lassú sütése órákig tart, ez a BBQ Jackfruit szendvics 20 perc alatt elkészül.

Ki ne tudna használni egy gyors és egyszerű tábori ebédet? Néha olyan érzésünk van, mintha alig végeztünk volna a mosogatással reggeli mielőtt eljön az ebéd ideje.

Ezért szeretjük ezt a BBQ jackfruit szendvicset. Rendkívül kielégítő és legális ebédnek tűnik, de csak néhány percet vesz igénybe az elkészítése.

A másik nagy része ennek a receptnek az ambícióitól függ, hogy sokat elkészíthetsz belőle otthon, vagy akár bolti alapanyagokat is felhasználhatsz. Ezzel rengeteg időt takaríthat meg a kempingben, így visszatérhet a kikapcsolódáshoz!

Előfizetési űrlap (#4)

D

ma és pa nyomvonal térkép

Mentse el ezt a bejegyzést!

Adja meg e-mail címét, és elküldjük ezt a bejegyzést a postaládájába! Ezenkívül megkapja hírlevelünket, amely tele van nagyszerű tippekkel a szabadtéri kalandokhoz.

MEGMENT!

Tehát, ha új ebédidőt keresel a következő táborozáshoz, próbáld ki ezt a BBQ jackfruit pulled pork szendvicset!

Hozzávalók

Fiatal/zöld jackfruit: Konzervált jackfruitunkat a Trader Joe’s-tól kapjuk, de számos élelmiszerbolt ázsiai részlegében is megtalálható. A legfontosabb, hogy ellenőrizze, hogy nincs-e édes.

Zsemle: Bár nagyrészt személyes preferencia kérdése, a zsemle minden szendvics kritikus összetevője. Válasszon olyan zsemlét, amely nem túl nagy és kenyérszerű, nehogy ellopják a BBQ jackfruit reflektorfényét.

BBQ szósz: Ha van kedvenc boltban vásárolt BBQ szósza, ez egy nagyszerű hely a felhasználására (imádjuk a Trader Joe's Carolina Gold-ot). De ha szeretnéd elkészíteni a sajátodat, beépítettük a saját szuper-egyszerű BBQ-t, amely olyan összetevőket használ, amelyek a legtöbb embernek már a hűtőszekrényében vannak.

Slaw: A jackfruit lágy és rágós textúrájú, amely jól összevethető a ropogós, hűvös slaw-val. Javasoljuk, hogy otthon készítse el előre a pálinkát, és tárolja hűtőben (vagy vegye fel az előre elkészített sálat).

[Opcionális] Savanyúság: Nem akarsz slaut készíteni, de mégis szeretnéd ezt a textúra-kontrasztot? Fontolja meg egy savanyúság felszeletelését. Ugyanolyan hűvös, fényes, ütős lesz, mint egy léc, és nem igényel semmilyen előkészítő munkát.

Nélkülözhetetlen felszerelés

Konzervnyitó: Bár sok doboznak lehúzható a fedele, minden jackfruit-konzervhez, amelyet valaha is láttunk, konzervnyitóra KELL. Tehát amikor a sajátjadon mész át tábori konyha ellenőrző lista , ne felejts el becsomagolni egyet!

Öntöttvas serpenyő: Valahányszor olyan receptet készítünk, amelyhez nagyon forró serpenyő szükséges, akkor az öntöttvas után nyúlunk. A miénk Lodge 10 serpenyő tökéletes erre az alkalmazásra.

Lodge edénykaparó: A BBQ szósz általában tartalmaz némi cukrot, ami kissé bonyolulttá teheti a tisztítást. Teljesen szeretjük ezek a fazékkaparók számára takarítás öntöttvasunk. Még az égett és rátapadt területek sem felelnek meg ennek a merev kaparónak.

Tippek és trükkök a BBQ jackfruit főzéséhez

A jackfruit szárítása: A jackfruit sós lében van csomagolva, így nagyon nedves közvetlenül a dobozból. De azt szeretné, ha a lehető legszárazabb lenne, mielőtt a serpenyőbe tenné. Minél szárazabb lehet, annál jobban ropogós lesz a serpenyőben. Tehát egy-két papírtörlővel törölje le, hogy a lehető legtöbb nedvességet eltávolítsa.

Vágja le a rostos végeket: Gyakran találhat kemény rostos részeket egyes jackfruit darabokon. Tehát miközben mindent szárít, ha kemény darabokat lát, vágja le és dobja el.

Használjon magas füstpontú semleges étolajat: Elég magas hőfokon fog főzni, ezért magas füstpontú étolajat szeretne, például szőlőmag- vagy napraforgóolajat.

Forrón kezdjük, lassú tűzön csökkentjük: A legjobb módja annak, hogy a jackfruitnak meggyőző húzott sertéshús állagot adjon, ha barna ropogós darabokat készít. Magas füstpontú étolajat használva melegítsen fel egy öntöttvas serpenyőt a kempingtűzhelyen közepesen magas lángon, majd süsse meg a jackfruitot egy rétegben. Amint kezd felvenni egy kis színt, törjük szét, és adjuk hozzá a hagymát. Főzzük még egy kicsit, majd mérsékeljük a hőt, és hozzáadjuk a BBQ szószt.

BBQ Jackfruit szendvicsek

Ez a gyors és egyszerű BBQ Jackfruit szendvics 20 perc alatt elkészül, így remek választás egy kempingebédhez. Szerző:Friss a rácsról 4.50tól től2értékelések Megment Mentett! Mérték Elkészítési idő:5percek percek Főzési idő:tizenötpercek percek Teljes idő:húszpercek percek 2 szendvicseket

Hozzávalók

• húsz oz lehet zöld jackfruit,lecsöpögtetjük és felaprítjuk
• 1 közepes sárga hagyma
• 2 evőkanál olaj
• ½ teáskanál tengeri só

BBQ szósz

• ¼ csésze ketchup
• 1 evőkanál vegán worcestershire szósz
• 1 evőkanál juharszirup
• 1 vagy 2 evőkanál ecet alapú csípős szósz,mint a Crystal vagy a Tabasco
• ½ teáskanál só
• ½ teáskanál füstölt paprika
• ¼ teáskanál fokhagyma por
• ¼ teáskanál hagymapor

Kiszolgálni

• 2 zsemle
• Reszelt káposzta vagy bolti saláta
• Friss koriander

Főzési módAkadályozza meg a képernyő sötétedését

Utasítás

• Otthon, Keverje össze a BBQ szósz összes összetevőjét egy kis zárható edényben, és csomagolja be a hűtőbe.
• A táborban, csöpögtesse le a jackfruitot, és tiszta kézzel vágja fel a darabokat, távolítsa el a kemény darabokat. A hagymát felkockázzuk.
• Melegítsük fel az olajat egy serpenyőben közepes lángon, és adjuk hozzá a jackfruitot és a hagymát. Addig pároljuk, amíg aranyszínűvé nem kezd válni, majd adjunk hozzá ½ teáskanál sót. Addig főzzük, amíg a jackfruit széle barnulni kezd, majd a BBQ szószt a serpenyőbe öntjük, és bevonjuk.
• Az összeállításhoz osszuk el a jackfruit tölteléket a két szendvics zsemle között, majd tegyük a tetejére a salátát és a koriandert.

Mutasd a Táplálkozást Elrejt

Táplálkozás (adagonként)

Kalória:370kcal|Szénhidrátok:53g|Fehérje:5g|Zsír:17g|Rost:10g

*A táplálkozás egy harmadik féltől származó táplálkozási kalkulátor által szolgáltatott információkon alapuló becslés

Ebéd, főétel KempingNyomtassa ki ezt a receptet