Receptek

Egyedényes pesto tészta szalonnával

Szeretünk egy fazék kemping étkezés és ez az egyszerű One Pot Pesto tészta talán még mindig a kedvencünk. Csak egy serpenyőre és egy egyégős tábori tűzhelyre van szüksége a kezdéshez.

Ez egy nagyszerű nyári kemping étkezés, amely rengeteg élénk, friss ízt tartalmaz: koktélparadicsom, cukkini, pesto, fenyőmag és bacon. Olyan, mint a nyár legnagyobb slágerei!

Fej feletti lövés pesto tészta öntöttvas serpenyőben egy kempingtűzhelyen, sajttal és fenyőmaggal.

Előfizetési űrlap (#4)

Mentse el ezt a bejegyzést!

Adja meg e-mail címét, és elküldjük ezt a bejegyzést a postaládájába! Ezenkívül megkapja hírlevelünket, amely tele van nagyszerű tippekkel a szabadtéri kalandokhoz.

MEGMENT!

Az egyedényes ételek igazi kreativitása a szekvenálásból fakad. Az egész arról szól, hogy kitaláljuk a megfelelő sorrendet az összetevők elkészítéséhez.

Ha megfelelően csinálod, az ízeket egymásra rétegezheted (miközben csökkented a később tisztítandó edények számát!) Ez mindenki számára előnyös. Olvasson tovább, és tanulja meg egyedényes tésztatechnikánkat!

patagonia ultrakönnyű kabát vélemények

Felülnézeti tészta öntöttvas serpenyőben egy kemping tűzhelyen. Egyéb tészta-összetevők, például sajt, pesto és fenyőmag is megtalálható az asztalon.

Egyedényes pesto tészta hozzávalói

Szalonna: Bármilyen vastagra vágott szalonna bevált ebben a receptben, de mi a Trader Joe's fekete-erdői szalonnáját részesítjük előnyben. Kicsit drága, de istenem az annyira jó . Ezt a receptet is pancetta segítségével készítettük el. Teljesen elhagyhatja a szalonnát, ha ezt az ételt vegetáriánussá szeretné tenni – csak ügyeljen arra, hogy adjon egy kis olajat a serpenyőbe a zöldségek főzéséhez.

Cukkini: A nyári hónapokban mindig rengeteg cukkini kapható, de helyettesítheti sárgatökkel vagy pogácsával.

Koktélparadicsom: Szeretjük az állagot (és az ízt!), amit a cseresznyeparadicsom hoz ennek az ételnek. Helyettesítheti zúzott paradicsomkonzervvel, ha nincs kéznél friss.

Tészta: Használjon kiadós formát, amely segít a szósz csapdájában, pl Orecchiette , fusilli , vagy casarecce .

Pesto: Csomagolj be egy kis házi pestót egy zárható edénybe a hűtődbe, vagy egyszerűen vegyél fel egy kis üveget a boltban.

Parmezán: Szeretjük a frissen reszelt parmezánt ebben a tésztában, de helyettesítheti vegetáriánus vagy tejmentes sajttal is, ha vegetáriánussá szeretné tenni ezt az ételt (a szalonna mellőzésével).

Fenyőmag: A pirított fenyőmag csodálatos ropogós és diós ízt ad ehhez az ételhez. Ezeket a Trader Joe's-ban vesszük át.

Hogyan készítsünk egyedényes pesto tésztát

Ennél a receptnél az első lépés a szalonna megsütése. Ettől zsír kerül a serpenyőbe, ami nagyjából egyenes szalonna ízű. Tehát ha elkészült a szalonna, vegye ki a serpenyőből, és használja fel a finom szalonnazsírt a zöldségek főzéséhez. (Tudományos tény, hogy a baconzsírban főtt zöldségek 100%-kal jobban hasonlítanak a szalonnához).

Mozgó ember vágott paradicsomot egy vágódeszkáról egy öntöttvas serpenyőbe egy kempingtűzhelyen.

a legjobb anyag a túrázó nadrághoz

Amikor a cukkini barnulni kezd, és a paradicsom hólyagosodni kezd, ideje hozzáadni a tésztát. A száraztésztát közvetlenül a serpenyőbe öntheti, majd néhány csésze vízzel. A víz szinte azonnal forrni kezd a forró serpenyőből, ezért ügyeljen a gőzre. A cél az, hogy a tésztát és a zöldségeket majdnem ellepje a víz. Ahogy forr a víz, gyakran meg kell keverni, hogy a tészta egyenletesen főjön.

Ahogy a tészta fő, a víz gőzzel elpárolog a serpenyőből. Ezenkívül a tészta magába szívja a víz egy részét, miközben keményítőt bocsát ki. Tehát, ha a tészta elkészült, az alján maradjon egy kevés igazán keményítőtartalmú víz. Ez a keményítőtartalmú víz tökéletes a pesto szósz elkészítéséhez.

Férfi reszelt parmezán sajtot egy serpenyőben pesto tészta felett

Házi vagy bolti pesto felhasználásával vegyünk ki néhány babot, és keverjük a főtt tésztához. Kicsit erőteljesen keverje össze, mert ez segít emulziót létrehozni a keményítőtartalmú víz és a pesto olajai között. Ez az emulzió sűrű szószt eredményez, amely a tésztához tapad, ahelyett, hogy lefolyna.

A szószod még mindig túl vizes? Egy kis frissen reszelt parmezán sajt hozzáadása biztosan segít. Az íze is finom lesz.

A szalonnát morzsoljuk vissza, szórjunk rá fenyőmagot, és kész is! Friss és finom egyedényes tésztaétel, amely minden bizonnyal a kempingek új kedvence lesz.

Felülnézeti tészta pesto szószban öntöttvas serpenyőben egy kemping tűzhelyen.

Egyéb egyedényes tésztareceptek

↠ One Pot Pasta Primavera
↠ One Pot citromos brokkolis tészta (vegán)
↠ Dutch Oven Mac & Cheese
↠ One Pot Protein tészta
↠ One Pot Beef Stroganoff
↠ Sajtos spárga One Pot Orzo