Instant kávé 101
A legjobb instant kávé márkák a túrázáshoz, az instant kávé kezdő útmutatójával kiegészítve - mennyire készítik az instant kávét, hogyan viszonyul az őrölt kávéhoz és hogyan kell elkészíteni a tökéletes csészét.
Az instant kávé népszerű a nyomvonalon, mert könnyű és könnyen elkészíthető a csomagjában. De nem a hátizsákos turisták értékelték ezt a kávéformát. Az instant kávé hosszú múltra tekint vissza, amely 1771-ig nyúlik vissza, amikor először Nagy-Britanniában találták fel kávévegyületként.
Az 1800-as években egyre nagyobb népszerűségnek örvendett, olyannyira, hogy az instant kávétortákat rendszeres adagjuk részeként osztották ki a polgárháborús katonáknak. Csak rövid idő volt azelőtt, hogy 1910-ben George Constant Louis Washington tömegesen gyártotta az instant kávét, és a katonák széles körben használták az I. világháborúban. A többi történelem, és most az instant kávé a kávékultúra állandó része.
Instant vs. főtt kávé
A hátizsákok terén kétféle választási lehetőség áll rendelkezésre a kávéhoz - az instant kávé elkészítéséhez egy perc szükséges főzött kávé pörkölt kávézaccból készítve. Itt nincs megfelelő vagy rossz típusú kávé. Amit inni, az Ön preferenciáitól függ.
Sokkal kényelmesebb! Az instant kávé még mindig kávé, de feldolgozása miatt sokkal másabb termék az ital és az elkészítés. Először is könnyű hordozni, mert egy csésze joe elkészítéséhez nincs szükség szűrőberendezésre vagy hátsó kávéskannára. Könnyen elkészíthető - adjon hozzá forró vizet és igyon. Nincs is maradék őrlemény, amit ki lehet pakolni.
Általában kevésbé finom :( Az emberek többsége az íze miatt a főzött kávét részesíti előnyben az instant kávé helyett. A főtt kávé teljesebb ízű, mert a kávé ízét adó aromás vegyületek egy része elvész a szárítási folyamat során. Egyes instant kávé gyártók megpróbálják alacsonyan tartani a költségeket azáltal, hogy olcsóbb Robusta babot használnak a drágább arabica bab helyett, amelyet általában a főzött kávéhoz használnak. A robusta bab keserű íze sok embernek nem tetszik. Ha válogatós a kávé ízével kapcsolatban, vásároljon jobb minőségű kávébabbal készített instant kávét.
A koffein mennyiségének fele: Az instant kávé átlagosan körülbelül fele mennyiségű koffeint tartalmaz frissen főzött csésze kávé formájában. Ha megszokta az első csésze kávéhoz való reggeli rúgást, érdemes megfontolni, hogy ragaszkodjon a főzött kávéhoz az ösvényen.
Kevésbé költséges: Az instant és őrölt kávé ára a babtól és a főzött kávé erősségétől függően változni fog. Általában az instant kávé olcsóbb, mert olcsóbb babból készül. A legolcsóbb, hogy az instant kávé csészébe csak fillérekbe kerül. Az Instant nem igényli sem eldobható szűrők, sem fazék készítését a főzéshez.
Hosszabb eltarthatóság: Az elkészítési mód miatt az instant kávé hosszabb eltarthatósággal rendelkezik, mint a frissen pörkölt kávé. Az ízének a lehető leghosszabb megőrzése érdekében az instant kávét légmentesen lezárt edényben, hűvös, sötét helyen kell tárolni. Tartsa a kávét közvetlen fénytől vagy hőtől távol, mivel ez elveszíti a kávé ízét. Ne tárolja a kávét a hűtőszekrényben, mert az elnyeli a nedvességet és más ételek szagát.
Az instant kávé szempontjai
Sokféleképpen lehet befolyásolni a kávé ízét. A kávébab eredete, a termesztés és feldolgozás módja, sőt az őrlés, a főzés és a pörkölés hossza egyaránt fontos tényező lehet egy csésze joe elkülönítésében a másiktól.
AZONNALI KÁVELOK TÍPUSAI: POROK, KOCKÁK ÉS POUR-TÚLOK
Porok: A legtöbb instant kávét a kényelem érdekében por formájában csomagolják. Kihúzza a megfelelő mennyiségű port, beteszi a csészébe, forró vizet és presto-t ad hozzá! Van egy csésze pipa joe. A por könnyen használható, de helyet foglalhat a táskájában, amikor szivárgásmentes tartályban tárolja,
Kockák: A kávekockák leveszik a kávékészítésből fakadó felhajtást azzal, hogy a port egy adagos kockába csomagolják, amelyet egy csésze forró vízbe csepegtetnek. Csak adja hozzá a kockát, keverje és ízesítse, ha szükséges. A kocka kávét nagyon könnyű elkészíteni, de elveszíti a por finomhangolásának egy részét. A por segítségével mindig kihúzhat egy kis extrát a robusztusabb ízért, de nem tudja levágni a kocka felét. Legalábbis nem könnyen.
Átigazolások: Az átöntések valamennyire a saját kategóriájukba tartoznak - instant kávé vagy sem? Általában „igazi” kávé, mégis olyan kényelmes, hogy „instantnak” tekintjük őket. Ez a típus egy tasakot használ, amely szűrőként működik. Helyezze a kávésszűrő tasakot a bögréje tetejére, és öntsön vizet a szűrőn, hogy egy csésze kávét hozzon létre. Ezután kinyomhatja a szűrőt, hogy megkapja az utolsó néhány csepp kávét. A kávés tasakok kényelmesek, de a szűrőtasakot megfelelő módon kell ártalmatlanítani.
A SÜTÉS: Könnyebb vagy sötétebb?
Figyelembe véve a tetsző pörköltet, jó kiindulópont, ha egy kedvező instant kávé lehetőség után kutat. A „pörkölés” arra utal, hogy mennyi ideig pörköltek a kávébabok, és ez az idő közvetlenül befolyásolja a bab koffeinszintjét és ízét. A kávét négyféle szinten kínálják:
- Világos: Világosbarna színű, ennek a sültnek van a legnagyobb savtartalma, a legtöbb koffeinje, és a bab eredeti ízének legnagyobb mennyiségét megőrzi.
- Közepes: A koffeinben alacsonyabb és árnyalattal sötétebb peg, a közepes pörkölés gazdag aromát áraszt, és íze nem olyan szemcsés vagy savas, mint egy könnyű pörkölés.
- Közepesen sötét: sötétbarna megjelenésű, enyhe koffeinmennyiséggel rendelkezik, ez a sült nehéz testű, és gyakran „fűszeresnek” nevezik.
- Sötét: Rendkívül sötét színű, ez a testes lehetőség a legalacsonyabb koffeintartalmú. Mivel a bab sokáig pörkölt, a kávé gyakran olajos fényt kölcsönöz a felületén, és keserű vagy akár megégett íze is lehet.
Minél több hőt vesz fel egy kávébab a pörkölés során, annál sötétebb ez a bab. A koffeinszint általános alapszabályaként minél könnyebb a pörkölés, annál több koffein lesz a kávéban, és fordítva
A BABOK: ARABICA VS. Erős
A világon két fő típusú kávébab termelődik: Arabica és Robusta. Az Arabica adja a világ kávétermelésének 70% -át, míg a Robusta 30% -ot. Bár a Robusta magasabb koffein tartalmú, az Arabica népszerűbb, mert kevesebb cukrot tartalmaz és kellemesebb az íze.
Az arabica babot gyakran megtalálják az instant kávé csomagolásában, az élelmiszerboltokban, és akár a helyi kávézóban is felszolgálják. A bab 1900 láb vagy annál magasabb magasságban nő, és Etiópiában őshonos növényből származik. A bab maga is törékeny, és gyakran csokoládé, dió vagy áfonya illata van. Az arabica bab kissé kesernyés ízű, ami kedvező a kávéban. A bab gazdag antioxidánsokban is, még vitaminokban is, például magnéziumban és káliumban.
Eladó mind Arabica, mind Robusta kávébab, és mivel az Arabica iránt nagyobb a kereslet, gyakran ez lesz a drágább lehetőség.
EREDET: AFRIKA VS. DÉL- ÉS KÖZÉP-AMERIKA
A kávé íze származási országától függ. Például az afrikai kávébab általában édesebb és gyümölcsösebb ízű, ahol a dél-amerikai bab gyakran földesebb és fűszeresebb. Közép-Amerika népszerű a sima és kiegyensúlyozott kávé miatt, amely sokak kedvence. A kávé eredetének és annak ízének ismerete hasznos lehet a személyes kávépreferencia meghatározásában.
ÍZEK „KÓSTOLÁSI MEGJEGYZÉSEK”: A CONNOISSEUR VOCAB ”
Amikor kávét beszél, a köznapi szóhasználat azt az érzést keltheti, mintha egy teljesen új nyelvet tanulna. Hogy egy kis csalólapot nyújtsunk, íme néhány általános szó java-rajongója, amely a kávé leírásakor szívesen használja:
- Savasság vagy keserűség: Ez az, ami a kávét olyan ízűvé teszi, mint… kávé. Ha a kávé íze leöntött, akkor nem túl savas. A legtöbb ember kissé keserűen élvezi a kávéját, hogy ekkora ütést kapjon. (Vagyis éles, enyhe.)
- Aroma: A kávé illatát jelenti. A sötétebb pörkölésű kávé erősebb illatú lesz. (Vagyis fűszeres, gyümölcsös, diós.)
- Test: A kávé teste az állaga. Nehéz, mint a szirup, vagy könnyű, mint a víz? A legtöbb kávénak viszonylag „vastag” ízűnek kell lennie, és minden jó minőségű kávé közepes és nehéz test közé esik. (Vagyis vastag, kiegyensúlyozott, vajas.)
- Félkövér: A félkövér szót gyakran a kávé pörkölésére vagy erősségére utalják. Gyakran a sötét sültek merészebbek, mint a világosabb sültek.
- Földes: Nem, a kávé nem lehet piszkos. Mivel azonban a kávé a termesztés és az előállítás során érintkezik a földdel, természetesebbnek kell lennie, és nem kell túlságosan feldolgozni.
- Gyümölcsös: A kávét gyümölcsösnek nevezik, ha illata és íze bogyós, citrusos vagy cseresznyés árnyalatokat áraszt.
- Sima vagy lágy: Egy sima vagy lágy csésze kávé kiegyensúlyozott és könnyen fogyasztható, határozott ízjegyek nélkül.
- Fűszeres: Ha a kávét fűszeresnek hívják, ez nem azt jelenti, hogy a kávéban cayenne vagy pirospaprika van. Ehelyett a fűszeres arra utal, hogy a kávé fahéj vagy szegfűszeg aromát áraszt.
A legjobb instant kávé márkák
Swift Kupa
Típus: por
Súly (adagonként): 0,2 oz
Bab: Bourbon és Caturra fajták
Íz: tejcsokoládé, barnacukor, trópusi gyümölcs
Származás: Dél-Amerika
Ár: 14 dollár a hat csomag doboz
A Swift Cup új szintre emeli az instant kávét speciális keverékekkel, a szokásos Mainstay kakaóval, karamellával és vörös gyümölcsökkel kezdve az egzotikus Geisha Village Natural-ig, friss bogyós gyümölcsökkel, virágos, tejcsokoládéval. Azonban ne hagyja, hogy édes illata becsapjon. A kávé egy kis keserűséggel bír, és mindenképpen megalapozza a reggelit.
Azok számára, akik szeretnek egy jó csésze egyenes fekete kávét reggel indítani, ez a sima, kiegyensúlyozott instant kávé megfelel a számlának. Minden doboz hat külön csomaggal van ellátva, amelyek 5 g fagyasztva szárított kávét tartalmaznak.
Alpesi Start
Típus: por
Súly (adagonként): 0,74 oz
megy-e a moleskin bőrre vagy cipőre
Bab: Arabica
Íz: Nem tejszínes kókuszdiókrém
Származás: Columbia
Ár: 9 dollár nyolc csomag
A „túl jó ahhoz, hogy csak inni kempingezés közben” néven értékeljük. Az instant kávé ez az édes csemege a tökéletes tejmentes tejeskávé, amelyet valószínűleg el akar majd engedni magának az ösvényen és azon kívül is. Ahogy a neve is mutatja, az Alpine Start kávét Matt Segal hegymászó kezdte, aki belefáradt a vacak kávéfogyasztásba. A Kolumbiából származó Alpine Start 100% -ban magas magasságú arabica babot használ.
Vegán krémes gazdagsága ízletes anélkül, hogy túl édes lenne, és bár íze olyan lehet, mintha tele lenne cukorral, csak 4 grammot tartalmaz. Hosszú túrázás után az Alpine Start Coconut Creamer latte, vagy ugyanolyan finom Alpine Start Dirty Chai Latte - aminek egyébként fahéjas Toast Crunch illata van - lehet, hogy csak az a desszertkávé, amellyel megérdemli a nap kezdését vagy befejezését. Megvásárolhatja az egyes ízeket külön-külön, vagy megfoghat egy különféle csomagot, hogy kipróbálja mind a hármat.
Starbucks Via
Típus: por
Súly (adagonként): 0,11 oz
Bab: Arabica
Íz: közepesen sült, kakaó és pirított dió
Eredete: Latin-Amerika
Ár: 5 dollár nyolc csomag
A Starbucks Via elveszi a cég aláírási kávéit, és egyszer használatos csomagokba csomagolja őket, amelyek nagyszerűek a nyomvonalon. Csak öntsön egy csomagot a bögréjébe, keverjen hozzá forró vizet és várjon 10 másodpercet, mielőtt élvezné az első kortyot.
Hideg és meleg vízben egyaránt képes feloldódni, ez a merész, éles instant kávé kiváló friss ízű. Gazdag közepes sült íze van, édes kakaóaromával. A Starbucks Via remek csésze konzisztens kávé lehet, amire számíthat, sőt azt mondják, hogy olyan erős, hogy egyetlen csomagot fel lehet osztani két csésze kávé készítéséhez.
Jiva
Bab: Arabica
Íz: közepesen sült, csokoládé / gyümölcsös
Származás: Kolumbia
Súly (adagonként): 0,11 oz
Ár: 10 dollár 12 egyadagos kocka
Típus: por és kockák
A Jiva egy 100% -os kolumbiai kávé, nyerscukor és az USDA Organic kivonatok keveréke, amelyeket egyszer használatos kockákká sajtolnak össze. Csak dobjon egy kockát nyolc uncia forralt vízbe, várjon 45 másodpercet, amíg a kocka feloldódik, keverje össze és élvezze.
Sötét és édes, ez a kávé reggel felkel és mozog. Enyhe savas íze van, amelyet gyümölcsös jegyek és egy kis cukor egészítenek ki. Ügyeljen arra, hogy ital közben keverje meg megfelelően a kávét, különben a cukor és a szemcsék leülepedhetnek az alján, ami meglepővé teszi az utolsó kortyokat. Helyes keverés esetén az instant kávé alacsony savtartalma sima italt eredményez, édes utóízzel.
Négy Sigmatic
Bab: Arabica
Íz: Közepes testű és gyümölcsös
Származás: Mexikó
Súly (adagonként): 9 oz
Ár: 15 dollár 10 csomag
Típus: por
Ha egyedülálló kávét keres, ne keresse tovább a Four Sigmatic gombakávéját. 100% organikus Arabica kávébabból készült instant kávé keverék tartalmaz oroszlán sörénygombát, Chaga gombát és Rhodiola Root-ot.
Apró, kényelmes csomagokba csomagolva ez az egyedülálló gomba hatású instant kávé minden kávét megkóstol, tartsa meg a gombát. Földies, közepes testű íze a Four Sigmatic állítólag javítja a fókuszt és a figyelmet, miközben erősíti az immunrendszert is. Azok számára, akik érzékenyek a koffeinre, ez az enyhe lehetőség felpezsdít anélkül, hogy megrázná, mivel rendszeres csésze kávéhoz csak a koffeinmennyiség fele tartozik.
Hagen-hegy
Bab: Arabica
Íz: Enyhe és természetesen gazdag kávé
Származás: „Ültetvények a világ legjobb termesztési területeiről.”
Súly (adagonként): 0,7 oz
Ár: 9,35 USD 25 egyszeri adag csomag
Típus: por
A Hagen-hegy a legjobb ízek érdekében választott felvidéki arabica babot használ fel, amelyet organikusan termesztenek kis gazdaságokban és árnyas fák alatt. Lassan pörkölnek, majd fagyasztva szárítják tartósítószerek és adalékok nélkül.
Ha sok kávét szeretne csomagolni az ösvényhez, amely nem fog sok helyet elfoglalni, akkor a Mount Hagen bio német kávé a márka az Ön számára. Egy dobozban 25 egyszeri adag bot van, és az egész doboz súlya mindössze 1,76 oz. Maga a kávé gazdag, erős aromájú, sima, enyhe ízű, amely egyenes, megbízható csésze fekete kávét kínál a nap megkezdéséhez.
Réz tehén kávé
Bab: Arabica
Íz: Sötét eszpresszó sült, merész sima és krémes
Származás: vietnami
Súly (adagonként): 5,6 oz
Ár: 12 dollár öt csomag
Típus: For-over
hogy néz ki a kopott bőr
A Copper Cow kávéval kis felhajtás nélkül vietnami stílusú kávét készíthet. Ritka lelet az instant kávé piacán, ez a kávémárka egy átöntött szűrőcsomaggal van ellátva, amely a bögréje oldalára akasztható, valamint egy tasak édesített sűrített tej ízlés szerint. Maga a kávé erős testtel és merész, a kaliforniai édesített sűrített tej íze természetes, és örömmel kíséri. Jobb ízű csésze joe-t kap, anélkül, hogy francia sajtót kellene húznia a hátországba.
Kereskedő Joe Instant Coffee Packetje
Bab: Arabica
Íz: Enyhe kávé tejszínnel és cukorral
Származás: brazil
Súly (adagonként): .42 oz
Ár: 15 dollár 30 csomag
Típus: por
A kereskedő Joe Instant kávécsomagjai egylépéses kávé - adjunk hozzá vizet, és készen áll az ivásra. Minden csomag 100% Arabica kávét tartalmaz tejszínnel és cukorral, így egy könnyű mindent az egyben csomag készíthet, ha szereted a kávét az összes rögzítéssel. Az egyes csomagokban a tényleges kávémennyiség azonban kicsi a piacon lévő többi instant kávéhoz képest. Tehát, ha kedveli a merész, testes kávét, akkor ez a lágy, édes sör valószínűleg nem lesz az Ön számára.
Nescafe Classic
Bab: Arabica
Íz: Sült, gazdag, merész ízű
Eredete: Latin-Amerika
Súly (adagonként): 0,07 oz
Ár: 20 dollár 84 bot
Típus: por
A Nestle a világ egyik legnagyobb instant kávéfőzője, 1938 óta készít instant kávét a Nescafe márkanév alatt. A társaság Edmund Hillary és Tenzing Norgay kávéfőzőgépe volt az Everestbe vezető, 1953-ban végzett rekord expedíciójukon.
Legfrissebb terméke, a Nescafe Classico 100% -ban kolumbiai Arabica kávébabot használ, és botokban, porokban és csomagokban kapható. A Nescafe Clasico sötét pörkölt, fagyasztva szárított, merész latin ízű kávé. Mivel ez a kávé sötét pörkölésű, alacsonyabb a koffeinmennyisége, mint néhány más listán szereplő márkának. Annak érdekében, hogy ez a kávé erőteljesebb legyen, kevesebb vizet adhat hozzá, vagy kétszeresére növelheti a csomagokba keverést. Vegye figyelembe, hogy ezek inkább az árukról, nem pedig a minőségükről ismertek!
Folgers Coffee Singles
Bab: Arabica
Íz: közepesen klasszikus sült
Származás: Közép-Amerika
Súly (adagonként): 6 oz
Ár: 8 dollár 19 táska
Típus: por
A Folgers név szinonimája az instant kávénak. Alapította 1854-ben J.A. A Folger vállalat a lehető legjobb kávébab megszerzésére összpontosított. Első instant kávéja flop volt, de a következő nagy sikert aratott. Azóta a Folgers kibővítette termékkínálatát számos instant kávéval, beleértve ezeket a túrázáshoz ideális kislemezeket is.
A többi szűrővel vagy öntéssel készíthető instant kávéval ellentétben a Folgers közepes testű kislemezek „kávés teazsák” formájában kerülnek forgalomba. Az ezekben a teazsákokban lévő kávét őrlik, és nem fagyasztva szárítják, mint a legtöbb instant kávét. Azok számára, akik szeretik szabályozni a kávé gyengeségét vagy erősségét, ez a márka remek lehetőség. Merészebb, testesebb sör elkészítéséhez csak hagyja néhány percig áztatni a teazsákot. Ha könnyebb és lágyabb kávét szeretne, akkor a teazsákot egy perc alatt beáztatja.
Kuju Pocket Overs számára
Bab: Arabica bab
Íz: tölgy, csokoládé, méz
Származás: Indonézia, Etiópia és Pápua Új-Guinea
Súly (adagonként): .5 oz
Ár: 22 dollár 10 csomag
Típus: For-over
A Kuju Pocket PourOvers rendszer lehetővé teszi, hogy egy csésze ínyenc kávét élvezzen bárhol, ahol forró vize van. 100% arabica babból pörkölt, ennek az átöntött kávé merész, sötét íze testes kivitelű, földes kakaóval és szárított bogyós aromával.
A kávé főzése körülbelül 1-2 percet vesz igénybe, és erősítheti vagy gyengítheti a kávét attól függően, hogy meddig hagyja a szűrőt a bögrében. Az egyadagos szűrők környezetbarátak - amikor elkészült a főzés, nyomja ki a felesleges kávét a tasakból, és megfelelően dobja ki. Ezenkívül a Nitro-Flushed csomagolás megtartja az oxigént, hogy minden alkalommal friss csésze kávét biztosítson. Bár elkészítése kissé hosszabb ideig tart, a kiöntött kuju pohár olyan, mintha a saját mini-francia sajtóját közvetlenül a nyomvonalon tartaná.
Túrázók Brew Venture tasakok
Bab: brazil bab
Íz: Sötét, nehéz és merész
Származás: Guatemalai keverék
Súly (adagonként): 0,37 oz
Ár: 13,99 dollár négy tasak
Típus: főtt (hordozható, de nem azonnali)
Azok számára, akik csak nem jutnak túl az instant kávé gondolatán, a Hiker's Brew Venture Pouches frissen pörkölt ínyenc kávét kínál utazási méretben. A Hiker's Brew csak organikus és tisztességes kereskedelmi szemes kávét használ, és különféle ízeket kínál, amelyeket kis komposztálható csomagokba csomagolnak a hátizsákokhoz. Minden Hiker's Brew Venture tasakban legfeljebb négy 6 uncia csésze kávét főznek.
Kávéjuk különféle ízeket kínál, beleértve az olyanokat, mint a S'mores, a francia vanília, a Carmel Canyon és a Dark Roast. Bár ezt az opciót ki kell főzni, ezt megteheti csepegőszűrővel, francia sajtóval vagy bármilyen más módszerrel.
WAKA kávé
Bab: Arabica
Íz: közepesen sült citrusjegyekkel
• Származás: kolumbiai
Súly (adagonként): .1 oz
Ár: 11,99 dollár nyolc tasak
Egy jól kiegyensúlyozott közepes pörkölésű kávé, amely citrusfélék gyümölcsös jegyeivel zárul, a WAKA kedvező ízét összehasonlították egy jó minőségű csésze csöpögős kávéval. Gazdag íze lágy és sima, és a kristályok olyan gyorsan és egyszerűen feloldódnak, lehet, hogy még a kanálodat sem kell kiborítanod, hogy belekeverjük őket.
Awakn azonnali kollagén kávé, MCT olajjal infúzióban
Bab: Kollagén kávé
Íz: Instant kollagén kávé
hogyan lehet megőrjíteni egy nőt az ágyban
Származás: Mexikó
Súly (adagonként): 0,87 oz
Ár: 37 dollár tíz tasak
Típus: főtt (hordozható, de nem azonnali)
Kollagén fehérjével csomagolva és MCT olajjal infundálva, ez a keverhető csomag kávé extra mérföldet jelent, hogy csúcsformában tartsa Önt. Azon a napon, amikor hosszú mérföldekre tervez, az ebben az instant kávéban lévő hozzáadott kalória és fehérje elősegíti a test átjutását, míg a kókuszos MCT olaj támogatja kognitív funkcióit és energiaszintjét. Ez az ízletes, fehérjével töltött kávé valószínűleg nem olyan íze lesz, mint bármelyik másik lehetőség a listánkon. Lágy íze van, testes krémességgel, amely távoli ismeretséget kölcsönöz egy édesített kapucsínónak.
Hogyan készítsünk instant kávét
Könnyű elkészíteni egy nagyszerű csésze instant kávét még a nyomvonalon is.
1. lépés: Forraljon fel 7-8 uncia vizet
2. lépés: Adjon egy-két teáskanál instant kávét a csészéhez vagy bögréhez
3. lépés: Keverje fel, amíg fel nem oldódik
(opcionális) Keverje hozzá az extrákat: esetleg cukrot, tejet stb
Igyon és élvezzen!
Ízlésének megfelelően módosíthatja ezeket az utasításokat. Mint az eszpresszó? Ezután duplázza meg az instant kávé mennyiségét, vagy csökkentse a csészéhez adott vízmennyiséget.
Az instant kávé elkészítésére vonatkozó konkrét utasításokat általában a csomagoláson feltüntetik.
Instant Coffee tippek és csapkodások
Az instant kávé rossz rap lett az évek során. És bár hosszú utat tett meg a fagyasztva szárított insta-csomagok óta, amelyek annyira népszerűek voltak a 70-es években, miért kellene jóban megelégednünk, amikor néhány trükkel egy csomag instant kávét valami NAGYVÁ lehet változtatni?
Itt van négy nagyszerű instant kávé, amelyet kipróbálhat a nyomvonalon:
Az aroma erősítése: Az instant kávé szemcsék keverése egy kanál hideg vízzel először pasztává válik. Ez a paszta kihúzza a természetes ízt, robusztusabbá téve a kávét.
Mokka recept: Adj hozzá egy-két kanál édesített vagy édesítetlen kakaót, és kapsz magadnak egy instant kávé mokát.
Ízelítő a karácsonyról: Ki nem szereti a friss fahéj illatát? A fahéj hozzáadása az instant kávéhoz nagyszerű módja annak, hogy édes és fűszeres rúgást adjon neki, miközben a bögréjét óriási karácsonyi ölelés illatává varázsolja.
'Jeges kávé: Jeges kávét szeretne a sivatagban túrázó tomboló napokra? Nincs mit. Sok márka kínál forró vagy hideg instant kávét. Csak annyit kell tennie, hogy összekeveri a csomagját egy kis hideg vízzel, felkavarja vagy rázza, és várjon néhány percet, amíg a szemcsék teljesen feloldódnak.
Tárolás: Az instant kávé megőrzése érdekében, ha megbizonyosodik arról, hogy légmentesen lezárt, elősegíti az eltarthatóságának meghosszabbítását, miközben kint van a nyomvonalon. Ezért az egyes csomagok olyan praktikusak, mivel általában alumínium réteggel készülnek, amely segít a nedvesség és a hő távol tartásában. Ilyen körülmények között az instant kávé 10-20 évig tarthat.
GYIK
Az instant kávé rossz neked?
Oldódó kávé és rák: a kávé tartalmaz akrilamidot, a főtt keményítőtartalmú ételekben gyakori vegyszert, amelyről kiderült, hogy növeli a patkányokban a rák kockázatát. Míg a főzött kávé 179 mcg / kg-ot tartalmaz, az instant kávé duplája akkora, mint a kávé bab megszárítására és porrá alakítására használt melegítési eljárás miatt. De még ne adja az instant kávénak a csomagtartót! A kávé acilamidszintje elég alacsony ahhoz, hogy semmilyen ismert egészségügyi hatást ne okozzon, és az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság szerint biztonságos a fogyasztása. Sőt, bár az akrilamid káros a patkányok számára, nem bizonyított, hogy káros hatással lenne az emberi egészségre.
Vesekövek és koleszterin: Az instant kávé nincs összefüggésben a vesekövekre vagy a koleszterinszint emelésére gyakorolt lényeges hatással. Csak győződjön meg róla, hogy megfelelően hidratált marad, miközben kint van az ösvényen, és talán nem tervezi, hogy napi 10 csésze instant kávét (vagy rendszeres kávét) iszik. Végül is a túl sok minden általában nem jó dolog.
Mit szólnál a jó dolgokhoz? Az instant kávé tartalmazza az összes antioxidánst, amely jelen van a főzött kávéban. Kis mennyiségben tartalmaz ásványi anyagokat és tápanyagokat, például káliumot, magnéziumot és niacint (B3-vitamin). Nem számít, milyen típusú kávét iszol, akkor is hasonló egészségügyi előnyöket élvez.
Hogyan készül az instant kávé?
Csakúgy, mint a legtöbb kávé, az instant kávé is tökéletesen pörkölt zöldbabbal indul. A sült babot ezután finom porrá őröljük, és vízzel összekeverjük, így koncentrátumot kapunk. Ezt a tömény oldatot két módszer egyikével szárítjuk - fagyasztva szárítással vagy porlasztva szárítással.
- 1. módszer: spray-szárítás: Porlasztva szárítással a folyékony kávéelegyet finom ködként forró, száraz levegőbe permetezik. Ez a folyamat a cseppek száradását okozza.
- 2. módszer: Fagyasztva szárítás: A fagyasztva szárítás valamivel bonyolultabb. A kávé iszapot először slusszakká fagyasztják, majd újra -40 ° F-ra fagyasztják. Ebben az alacsony hőmérsékleten a kávé egy táblává alakul, amelyet ezután egy szárító vákuumon vezetnek át, amely elpárologtatja a jeget, és eltávolítja a vizet a babból. keverék. Maradt egy por, amely a kávé legtöbb aromáját sértetlenül megtartja.
Kelly Hodgkins: Kelly egy teljes munkaidős hátizsákos guru. Található New Hampshire és Maine ösvényeken, csoportos hátizsákos túrákat, ösvényfutást vagy alpesi síelést vezet.
Az okos túrázóról: Az Appalache-ösvény túrázása után Chris Cage létrehozott okos túrázó gyors, tartalmas és kiegyensúlyozott ételeket biztosítani a hátizsákos turisták számára. Chris is írt Hogyan lehet kirándulni az Appalache-ösvényen .
Társult vállalkozás nyilvánosságra hozatala: Célunk őszinte információkkal szolgálni olvasóink számára. Szponzorált vagy fizetett bejegyzéseket nem folytatunk. Az eladások hivatkozásáért cserébe kis jutalékot kaphatunk leányvállalati linkeken keresztül. Ez a bejegyzés társult linkeket tartalmazhat. Ez nem jár külön költséggel az Ön számára.
