Jaggery vs. Méz vs. Stevia: Melyik a legegészségesebb cukorhelyettesítő és miért
A cukor a mindennapi étrendünk szerves része. Legyen szó olyan italokról, mint a tea és a kávé, vagy a hozzá tartozó kekszekről, az átlagos indiai étrend nagyon gazdag cukorban.
Míg a cukrot minden étrend „egészségtelen” elemének nevezték, népszerűbb választásként olyan alternatívák jelentek meg, mint a barna cukor, a méz, a jaggery stb.
vízlombik 64 oz fedél
Miért tartják egészségesebbnek, mint a fehér cukrot?
Melyik cukorhelyettesítő a legegészségesebb?
Miért érdemes cukorhelyettesítőket választania?
Ma minden ilyen kérdést egyszer és mindenkorra nyugodni fogunk. Itt egy átfogó útmutató az egészséges cukorpótlókról, és melyik a legjobb választás!
Miért tartják egészségtelennek a cukrot?
Természetesen a cukor magas kalóriatartalmú, de nem csak ezért tekintik egészségtelennek. Egyéb tényezők, például a magas glikémiás index (GI) is számítanak. A GI a vércukorszint emelkedése, amelyet egy bizonyos típusú étel ad. Minél magasabb a GI, annál egészségtelenebb az étel.
Ha továbbra is túl sok cukrot eszik, túl gyakran, akkor a test inzulinreakciója is diszfunkcionálissá válik. Ez növeli a cukorbetegség kockázatát. Sőt, a magas vércukorszint sem tesz jót a szív egészségének.
© iStock A Jaggery az egyik legnépszerűbb cukorpótló Indiában. A Jaggery egy finomítatlan cukorforma, amelyet cukornádkivonatok forralásával állítanak elő. Egészségügyi előnyeit tekintve jobbnak tekinthető, mint a finomított cukor, mert természetesebb és nyersebb. További előnyei vannak, mint például az immunitás javulása és az emésztőrendszer javítása. Ha azonban a kalóriasűrűségről és a GI-ről van szó, akkor a jaggery nem sokban különbözik a cukortól. Tehát, ha a fogyás vagy az egészséges vércukorszint fenntartása az Ön gondja, akkor a jaggery választása a cukor helyett nem lesz a legjobb megoldás.1. Jaggery
© iStock
A méz a legnépszerűbb cukorhelyettesítők egyike. A cukor fele glükózból és fél fruktózból áll. A méz viszont többnyire fruktózból áll. Ezért sokkal édesebb, mint a cukor. Antioxidánsokban és tápanyagokban is gazdag. Mivel azonban édesebb, 2-3 teáskanálnál többet fogyasztani egy nap alatt nem ideális. A méz kalóriasűrűsége határozottan kisebb, mint a cukor, de ez nem jelenti azt, hogy nem fogja növelni a GI-t.2. Drágám
legjobb alvópárna az oldalsó talpfák számára
© iStock
A Stevia biztonságos és természetes alternatívája a finomított cukornak. Édesíti az ételt anélkül, hogy hozzáadná a cukor negatív egészségügyi hatásait. A stevia növények leveleiből származik, édesebb, mint a cukor, de nulla kalóriát tartalmaz . Ez egyértelműen egy egészségesebb választás, mint a cukor vagy bármely más édesítőszer. A stevia számos változata elérhető a piacon. Győződjön meg arról, hogy az egészségi problémái alapján választotta a megfelelőt. Ha csak a fogyás előnyeit fontolgatja, a stevia mindenképpen egészségesebb megoldás, mint a finomított cukor, méz vagy jaggery.3. Stevia
© iStock
Végső gondolatok
A cukor egyértelműen sok rossz hatással van az ember egészségére. De mielőtt áttérne egy egészségesebb alternatívára, fontos, hogy képezze magát. Sok mítosz lebeg a méz és a jaggery egészségesebb alternatívaként történő használatáról.
Ami egy ember számára egészséges, az nem biztos, hogy egészséges. Ezért mindenképpen vegye figyelembe az összes lehetséges tényezőt, és válasszon helyesen!
melyik alkohol jó a megfázás és a köhögés ellen
Mit gondolsz róla?
Indítson beszélgetést, ne tüzet. Kedvesen posztoljon.
Üzenet elküldése
