Receptek

Tzatziki csirke nyárs

Ezek a görög ihletésű, tzatziki szósszal készült grillezett csirke nyársak akár gyorsan elfogyasztható előételek, akár egy teljes vacsorakrém központi elemei lehetnek.

Csirke és zöldség nyárs egy ezüst kemping tányéron

Harapásnyi csirke- és zöldségdarabok, grillezve és tűzön tökéletesre feketítve, és csak egy rúddal elkészítve, mit nem szeretni a nyársban? Tökéletes zökkenőmentes étkezés, amely nagyszerűen párosul a meleg nyári éjszakákkal, a hideg italokkal és a tűzzel való babrálás fékezhetetlen vágyával.

Akár tábortűz mellett főz, akár csak a kertben grillez, ezek a Csirke Tzatziki nyársak remek receptek a kipróbáláshoz. A fényes és csípős tzatziki szósz már előre elkészíthető, a csirkehús gyors pác pedig igazán feldobja az ízét, a nyársakat pedig gyakorlatilag pillanatok alatt össze lehet rakni.

Összefüggő: 15 grillezett nyársrecept a tábortűz fölé Előfizetési űrlap (#4)

Mentse el ezt a bejegyzést!

Adja meg e-mail címét, és elküldjük ezt a bejegyzést a postaládájába! Ezenkívül megkapja hírlevelünket, amely tele van nagyszerű tippekkel a szabadtéri kalandokhoz.

MEGMENT!

Grillezett csirke nyárs tzatziki szósszal + lépésről lépésre videó

Készítsd elő a tüzet. Főleg egy kempingben érdemes egy órával a kezdés előtt meggyújtani a tábortüzet, hogy parázsig leégjen. Ne akarj nyílt lángon főzni.

14-esek listája coloradóban

A Tzatziki szósz elkészítése
A tzatziki szósz elkészítéséhez keverje össze a görög joghurtot, a darált mentát, a fokhagymát és az uborkát. Adjunk hozzá citromlevet és sót, és kész. Ezt megteheti jó előre, vagy megteheti a csirke pácolása közben.

A pác építése
Keverje össze az olívaolajat, a citromlevet, az oregánót, a fokhagymaport és a 1/2 teáskanál sót egy tálban vagy visszazárható tasakban. A csirkemellet falatnyi darabokra vágjuk, a páchoz adjuk, és bevonjuk. Tedd félre 30 percre (minimum) és legfeljebb 2 órára (maximum)

Paradicsom, lilahagyma és cukkini nyárson

Szerelje össze a nyársakat
Vágja fel a válogatott zöldségeket kis grillezett falatokra. Javasoljuk, hogy az összetevőket ugyanazon a pálcán csoportosítsa. Lehet, hogy szebbnek tűnik felváltva, de az egyes összetevők főzési ideje eltérő lehet. Tehát tedd össze az összes cukkinit és az összes paradicsomot. Így amint mindegyik teljesen megsül, egyenként leveheti őket.

A zöldségeket szeretjük enyhén megkenni olívaolajjal. A pácolt csirkét már belepte az olaj, már csak mehet a rúdra.

Nyársra vágott zöldségek és csirke grillen

Grill!
Innentől kezdve a nyársak direkt/közvetett hőfokon történő grillezéséről van szó. Miután felhelyezte a nyársakat, próbálja meg a helyükön hagyni őket, amíg enyhe elszenesedést nem kapnak, és természetesen leválik a grillről. Ha fellángolást észlel, mozgassa a darabokat, hogy elkerülje a lánggal való közvetlen érintkezést.

Tippek és trükkök

↠ Amikor tűzön főzünk, mindig a combot részesítjük előnyben. Gazdagok, ízesek, és nagyon elnézőek, ha történetesen túl sokáig főzzük. Egy ilyen recepthez a bőr nélküli, csont nélküli combot választjuk, hogy megkönnyítsük az előkészítést. Ezt a receptet azonban teljesen elkészítheti mellhússal. Ne feledje, hogy a tökéletesen főzött és a túlsütés közötti hibahatár kisebb lesz.

↠ Bármilyen típusú zöldséget grillezhet, amit szeret, mi olyanokat választunk, amelyeknek van egy kis szerkezete, mint például a cukkini, a paradicsom és a lilahagyma.

↠ Vásároljon lapos fém nyársat. Annyira megérdemlik! Ha fából készült nyársat kell használnod (mint mi is!), mindenképpen áztasd be 20 percre vízbe, hogy meg ne égjenek.

↠ Készíts elő, amit csak tudsz: tzatziki szószt, keverd össze a pác hozzávalóit és tárold egy kis üvegben, a csirkét előre vágd fel.

↠ Ne hagyja, hogy a csirke túl sokáig álljon a pácban (több mint 2 órán keresztül). A citromléből származó sav elkezdi keményíteni a húst, ha túl sokáig marad rajta.

↠ Csoportosítsa a hozzávalókat a nyársra, hogy figyelembe vegye a különböző főzési időket.

↠ Ezeket a nyársakat rizzsel, pilaffal, kuszkusszal vagy grillezett pita kenyérrel tálaljuk. Egy csípős csészével is remekek lennének skhug (vagy Zhogh) szósz.

legjobb sátor appalachian trail keresztül túra

Grillezett csirke kabob kék és ezüst kempingtányérokon.

Miért jó a nyárs a tábortűzön való főzéshez?

Keverjük össze az összetevőket: A végtelenül testreszabható nyársak lehetővé teszik az összetevők könnyű összekeverését, hogy megfeleljen az étkezési korlátozásoknak. Kapsz egy botot! És kapsz egy botot!

Gyors, intuitív főzés: Mivel már minden falatnyi darabokra van vágva, a tűz feletti nyárssal való főzés rendkívül gyors és intuitív. Ha kívülről késznek tűnnek, akkor valószínűleg elkészültek. Nincs itt egy csomó találgatás.

Könnyen méretezhető: Mindegy, hogy két vagy tíz főre főz, csak néhány lapos fém nyársra van szüksége. Olcsón szedhetők és egyáltalán nem foglalnak sok helyet. Ráadásul rendkívül könnyen tisztítható.

Interaktívak: Kedvenc okunk! A nyárssal főzni egyszerűen szórakoztató. Célt ad a tűzzel való összezavarás iránti vágyunknak.

Grillezett csirke és zöldség nyárs tzatziki szósszal egy tányéron

Felszerelés nyárshoz

↠ Lapos fém nyárs : Azt csináld, amit mondunk, ne azt, amit a fotókon mutatunk! A lapos fém nyársak megakadályozzák, hogy az étel megpördüljön, amikor forgatja a nyársat. Így minden oldalát egyenletesen sütheti.

↠ Hőálló kesztyűk: A fém nyársak egyetlen hátránya, hogy felforrósodnak. Tehát ha át kell helyeznie vagy el kell forgatnia őket, használjon egy pár hőálló kesztyűt vagy fogót

honnan tudhatom, hogy orgasztam-e

↠ Szilikon ecset: Jó lehet egy kis olajat megkenni a nyársra, hogy nedvesek maradjanak és egyenletesen süljenek. Mindig viszünk magunkkal egy kis szilikon ecsetet erre az alkalomra.

↠ Összecsukható grillrács: Az összecsukható grillrács gondoskodik arról, hogy mindig legyen tiszta és használható grillje a főzéshez, függetlenül attól, hogy hol tartózkodik.

Egyéb grillezett nyárs receptek

↠ Grillezett thai csirke nyárs
↠ Ananászos csirke kabob
↠ Tábortűzön grillezett Ratatouille Kabobs
↠ Grillezett Chorizo Kebab Chimmichurrival
↠ Grillezett Gyro Kebab

Grillezett csirke és zöldség nyárs tzatziki szósszal egy tányéron