Receptek

Thai zöld curry ropogós tofuval

A ropogós tofuval, a kiadós zöldségekkel és a ropogós kesudióval ez a gazdag és krémes thai zöld curry pontosan az a fajta ízletes, kényelmes étel, amelyre kempingezéskor vágyunk.

hogyan lehet boldoggá tenni a lányodat az ágyban

Fűszeres, krémes, egy csipetnyi édességgel, a thai stílusú curryk összetettek és egyszerre megnyugtatóak. Annyi minden történik az ízek terén, hogy egy egész tálba is beletelhet, hogy eligazodjon.

A fűszeres gyömbér- és currypaszta, az aromás fokhagyma és koriander, a krémes kókusztej és a zamatos lime ízletes alapot adnak ennek a zöldségekkel és ropogós tofuval teli thai zöld currynek.

Előfizetési űrlap (#4)

D

Mentse el ezt a bejegyzést!

Adja meg e-mail címét, és elküldjük ezt a bejegyzést a postaládájába! Ezenkívül megkapja hírlevelünket, amely tele van nagyszerű tippekkel a szabadtéri kalandokhoz.

MEGMENT!

De még az íz mélységénél is lenyűgözőbb, hogy mindez milyen könnyen összeáll egyetlen serpenyőben. Az egyik ízréteget a másikra építve gyorsan eléri az igazán gazdag végterméket.

Tehát ha legközelebb megkívánja a curry estét, próbálja ki ezt az egyszerű zöld kókuszos curry receptet!

Miért szeretjük a thai zöld curryt?
↠ Összetett ízprofil, amely pillanatok alatt összeáll.
↠ Rengeteg lehetőség a kiegészítőkhöz (brokkoli virágok, baby bok choy, hóborsó, paprika stb.)
↠ Ha kétégős tábori tűzhelyed van, a curry + rizs mindig nyerő kombináció.

Hogyan készítsünk thai zöld curryt tofuval

Ez a recept azzal kezdődik, hogy a tofut kockákra vágjuk, és egy kis olajon megpirítjuk (1). Legyen olyan megszállott, vagy nem törődik azzal, hogy minden oldalát egyenletesen pirítsa meg. A teljes irányításhoz csipeszre van szükség, vagy egyszerűen megütögetheti a serpenyőt, hogy összekeverje őket. Ha a tofu ízlés szerint ropogós (2), vegye ki a serpenyőből, és tegye félre. (Pszt – az igazán ropogós tofu elkészítéséhez az a trükkünk, hogy megszárítjuk, majd beszórjuk kukoricakeményítővel!)

Most kezdje el építeni a curry alapot. A kaliforniai paprika főzése tart a legtovább, ezért kezdje az elsővel (3). Miután egy kis előnyt kaptak, adjuk hozzá a fokhagymát, a gyömbért és a curry pasztát.

nem tudom, szeretem-e már

Megjegyzés a zöld curry pasztáról: A boltban vásárolt curry paszta fűszerezése márkánként jelentősen eltérhet. A főzéshez a Thai Kitchen zöld curry pasztáját használtuk, ami a spektrum enyhébb végéhez tartozik. Azt olvastuk, hogy a Mae Ploy bár ízletes, lényegesen fűszeresebb. Ha kétségei vannak, kezdjen egy kis mennyiségű currypasztával – a vége felé mindig adhat hozzá többet, ha úgy érzi, hogy az ételhez több kell!

Ha a paprika megpuhult és a curry paszta illatossá vált, adjuk hozzá a kókusztejet. A zsíros kókusztejet részesítjük előnyben, mert sűrűbb, krémesebb szószt készít.

Miután a kókusztej felforrt, adjuk hozzá a brokkolit és a hóborsót (4). Ha a zöldségek megpuhultak és a folyadék a kívánt vastagságra csökkent, készen áll. Tetejét korianderrel, apróra vágott kesudióval és lime-karikákkal díszítjük. A pirított tofut a legvégén tedd vissza, hogy ne ázzon el.

Variációk

Rengeteg módja van ennek a receptnek a keverésére! Használhat más zöldségeket is, például sárgarépát, zöldbabot, burgonyát vagy karfiolt. Ha nem talál zöld curry pasztát, ezt könnyen elkészítheti vörös thai curryvel. Próbáljon meg más, ehhez hasonló fehérjéket hozzáadni Thai garnélarák curry , vagy adjunk hozzá csirkét vagy marhahúst.

Készíts belőle étkezést

Annak érdekében, hogy ez a curry erőteljesebb étel legyen, szeretjük rizs mellé tálalni. A rizst előre elkészítheti otthon a könnyebb elkészítés érdekében, vagy megfőzheti egy külön edényben a második tűzhelyen. A mi bevált és bevált kempingtűzhelyes rizsmódszerünk az, hogy 1:2-es rizs-víz arányt használunk, nagy lángon felforraljuk, majd lefedjük, és 20 percig lassú tűzön pároljuk.

Ezt a curryt sobával vagy rizstésztával is tálalhatod.

Felszerelés szükséges

↠ GSI tapadásmentes serpenyő: Ezt a receptet 10 GSI tapadásmentes serpenyőnkben készítettük. Egy öntöttvas serpenyő is működne, de a tapadásmentessége valóban csökkenti a tofu leragadásának kockázatát.

↠ Tábori tűzhely: Ez a legjobb tábori tűzhely, amit eddig használtunk. Kiválóan szabályozza a párolást, és jól blokkolja a szelet.

↠ Fogó: Ha teljes és teljes tofuszabályozásra vágyik, akkor fogókra lesz szüksége a kockák forgatásához.

További receptek, amelyeket élvezni fogsz

↠ Chicken Pad Thai
↠ Könnyű csicseriborsó curry
↠ Thai stílusú csirkenyárs
↠ Udon tészta saláta tofuval és szezámmal

hogyan fogd be a barátnődet

Thai zöld curry tofuval

Ropogós tofu, kiadós zöldségek és ropogós kesudió – ​​ez a gazdag és krémes zöld curry pontosan az a fajta kényelmi étel, amelyre kempingezéskor vágyunk. Ez az étel vegánbarát, ahogy írták, de sok személyes testreszabás lehetősége nyitva áll. Szerző:Friss a rácsról 5tól től2értékelések Megment Mentett! Mérték Elkészítési idő:5percek percek Főzési idő:25percek percek Teljes idő:30percek percek 3 adagokat

Felszerelés

• Tábori tűzhely
• Tapadásmentes serpenyő
• Fogó

Hozzávalók

• ½ Blokk extra kemény tofu
• 2 evőkanál olaj,megosztott
• 1 kaliforniai paprika,falatnyi darabokra vágjuk
• 1 evőkanál darált fokhagyma
• 1 evőkanál darált gyömbér
• 2 evőkanál zöld curry paszta ,* többé-kevésbé a márkától/a kívánt fűszerszinttől függően
• ¼ teáskanál tengeri só
• 1 (15oz) doboz kókusztej
• 1 csésze brokkoli virágok
• ½ csésze hóborsó,félbe vágva
• ½ csésze kesudió
• Tálaláshoz: koriander, lime, főtt rizs

Főzési módAkadályozza meg a képernyő sötétedését

Utasítás

• Egy tiszta konyharuhával vagy papírtörlővel finoman nyomja meg a tofu hogy minél több vizet szívjon fel. A tofut ½-1 kockára vágjuk.
• Melegítsünk 1 evőkanál olaj tapadásmentes serpenyőben közepesen magas lángon. Amikor az olaj már csillog, adjuk hozzá a tofut egy rétegben, és pirítsuk meg minden oldalát 7-10 perc alatt. Vegye ki és tegye félre.
• Csökkentse a hőt közepesre, és adjon hozzá maradék olajat (ha szükséges). Hozzáadás paprika és pirítsd 2-3 percig, amíg el nem kezd puhulni. Hozzáadás gyömbér , fokhagyma , és zöld curry paszta és pároljuk, amíg illatos lesz, körülbelül 1 percig.
• Hozzáadás kókusztej és só . Forrald fel lassú tűzön, majd add hozzá a brokkoli . Addig pároljuk, amíg a brokkoli megpuhul, majd hozzáadjuk hóborsó és kesudió és főzzük még 1-2 percig.
• Tegyük a tofut és a rizst egy tálba, majd kanalazzuk curryt a tetejére. Finomítással fejezzük be mész és friss koriander . Élvezd!

Megjegyzések

Vegetáriánus/vegán + gluténmentes készítmény: Ellenőrizze még egyszer a currypasztán lévő címkét, hogy megbizonyosodjon arról, hogy az Ön által használt márka V/GF-barát. A Thai Kitchen márka jó kiindulópont. A tápérték becslése 3 adagon alapul, és nem tartalmazza a rizst vagy a köreteket Mutasd a Táplálkozást Elrejt

Táplálkozás (adagonként)

Kalória:580kcal

*A táplálkozás egy harmadik féltől származó táplálkozási kalkulátor által szolgáltatott információkon alapuló becslés

Főétel Kempingezés, thai ihletésűNyomtassa ki ezt a receptet