Hátizsák

11 egyedényes hátizsákos étkezés, hogy megkönnyítse a főzést az út mentén

Az étel a legtöbb hátizsákos utazás fontos szempontja – sok időt töltenek a tervezéssel, az álmodozással, a vágyakozással… de nem akarsz sok időt tölteni az elkészítésével! Ebben a bejegyzésben megosztjuk kedvencünket egy fazék hátizsákos étkezés ami feltölt majd egy hosszú túrás nap után.

Bármennyire is szeretjük a jó Mountain House étkezést -és a könnyű takarítás utána – a kereskedelmi hátizsákos élelmiszerek drágák lehetnek. Így amikor csak lehetséges, szívesen készítjük el saját, vidéki ételeinket a kombinációk felhasználásával dehidratált élelmiszer és a helyi élelmiszerboltunkból származó összetevőket.

Ebben a bejegyzésben megmutatjuk, hogyan készítsd el saját EGYSZERŰ és finom ételeidet a következő hátizsákos utazásodhoz! Amellett, hogy könnyen elkészíthetők (nincs szükség szárítógépre ezekhez az ételekhez!), ezek mind egyedényes ételek, így a takarítás is egyszerű.

Előfizetési űrlap (#4)

D

Mentse el ezt a bejegyzést!

Adja meg e-mail címét, és elküldjük ezt a bejegyzést a postaládájába! Ezenkívül megkapja hírlevelünket, amely tele van nagyszerű tippekkel a szabadtéri kalandokhoz.

MEGMENT!

Ha szeretné magasabb szintre emelni a hagyományos főzést, fontolja meg saját dehidratált ételek elkészítését a élelmiszer-szárító ! Rengeteg ötletünk van az induláshoz, ezért nézze meg ezt az erőforrást a mi oldalunkkal legjobb hátizsákos receptek (ezek többsége egyedényes étkezés is!).

Tartalomjegyzék

• Mennyi élelmet vigyen magával egy hátizsákos kirándulásra
• Csomagoláshoz szükséges felszerelés
• Hol találhatók fagyasztva szárított és dehidratált összetevők
• Könnyű egyedényes ételek hátizsákkal
• Hogyan kell mosogatni az ösvényen

Mennyi élelmet vigyen magával egy hátizsákos kirándulásra

Törekedjen a napi 25-30 kalóriára testsúlykilónként. A súly csökkentése érdekében vegye figyelembe az étel kalóriasűrűségét, és adjon hozzá olívaolajat az étkezésekhez, hogy további kalóriákat szerezzen, amikor csak indokolt (tárolja lezárt edényben, műanyag zacskóban, vagy vásároljon egy adagos csomagokat).

Az étkezések mellett ügyeljen arra, hogy sok rágcsálnivalót is csomagoljon, hogy elkerülje az elkeseredést. 30-60 gramm szénhidrát fogyasztása óránként ( forrás ) segít fenntartani az energiát a nap folyamán.

mit mérnek a kontúrvonalak

Csomagoláshoz szükséges felszerelés

Tűzhely: akarsz a hátizsákos tűzhely amely lehetővé teszi a lángkibocsátás szabályozását, hogy ne égesse meg az ételt. A Soto Windmaster a kedvenc tartályos tűzhelyünk ehhez a főzési stílushoz. Ha integrált tűzhelyrendszert szeretne használni, a Minimális jó a párolás szabályozása is.

Edény: Törekedjen személyenként legalább 600-700 ml-es edényméretre. Az összes közül hátizsákos edények használtunk, ezt a legkönnyebben tisztítható, mert kerámia bevonata megakadályozza az élelmiszerek leragadását, a méret pedig két személyre is tökéletes.

Konyhaedény: Azt tapasztalom, hogy a szokásos kanál alakú edény (a sporkkal szemben) jobban bevált az egyedényes főzési módhoz, és ez az oka annak – a lapos kanál alak lehetővé teszi, hogy az összes ételdarabot kikaparja az edényből anélkül, hogy megsérülne, így el kell mosni. edény út könnyebb. szeretem ezeket humangear UNO kanalak sok (és ha kell egy villa, akkor is ott van a másik végén!).

Megnyugodhatok (választható) : A kényelmes edény segítségével üzemanyagot takaríthat meg, és hosszabb ideig melegebbé teheti az ételt. Ez is egy szuper egyszerű barkácsprojekt. Bővebben olvashatsz róla hátizsákos edény használata és hangulatossá tétele itt.

Hol találhatók fagyasztva szárított és dehidratált összetevők

Élelmiszerboltok: Szárított gomba, instant rizs, ramen tészta, rizs és tészta oldalas, szósz keverékek, dió, szárított gyümölcs

Harmónia ház: A dehidratált termékek nagy választékát hordozza zöldségek és bab

Nuts.com: A fagyasztva szárított termékek széles választékát kínálja gyümölcs és zöldségek

Eltartható fehérje opciók: TVP (bulk bin vagy online ), instant bab (bulk bin vagy online ), csirke- vagy tonhalcsomagok (a legtöbb élelmiszerboltban)

Könnyű egyedényes ételek hátizsákkal

Ezek a kedvenc egyszerű ételeink, amelyek bolti alapanyagokból készülnek, és egy edényben főznek.

Hash Browns és rántotta

Hallottunk olyan történeteket, amikor az emberek friss tojást hoznak a túráikra, de mi nem vagyunk azok. Ehelyett, ha egy laza reggelen a táborban rágcsálni akarunk, hozzuk magunkkal OvaEasy tojáskristályok . Nagyon nehezen tudjuk megkülönböztetni ezeket a rántottákat az egész tojásoktól!

hogyan lehet újévízesíteni az öntöttvas holland sütőt

Két fős összeállításhoz csomagoljon egy zacskóba ½ csésze OvaEasy-t és 2 evőkanál bacondarabkát (opcionális). Külön zacskóban hozzon magával egy 3 oz-os instant hash browns csomagot, és egy kis tartályt ill csomag olajból.

A táborban hidratálja a hash-barnákat a csomagoláson található utasítások szerint. Adjon hozzá ¾ csésze (6 oz.) vizet a tojásos zacskóhoz, zárja le, és jól keverje össze.

Melegítsük fel az olajat az edényünkben közepes lángon, és adjuk hozzá az újra hidratált barnákat. Pár percig sütjük őket. Ezután csökkentse a hőt, és helyezze a hash-barnákat az edény egyik oldalára. Hozzáadjuk a tojást, és gyakran kevergetve addig kavargatjuk, amíg összeállnak és megpuhulnak.

Arra is felhívjuk a figyelmet, hogy ez egy kiváló töltelék egy reggeli burritóhoz – csak hozzon néhány tortillát és egy csomag csípős szószt!

Granola tejjel és gyümölccsel

Ez a legegyszerűbb hátizsákos reggeli! Mérj ki egy adagot a kedvenc granoládból, adj hozzá egy-két evőkanál teljes tejport, és adj hozzá szárított gyümölcsöt. Helyezze az egészet egy cipzáras zacskóba. Ha már a táborban vagy, csak adj hozzá forró vagy hideg vizet közvetlenül a zacskóba (vagy előbb tedd át az egészet egy tálba).

Kedvenc gyümölcseink ehhez a recepthez: szárított eper , szárított áfonya, vagy fagyasztva szárított málna (ezeket általában a Trader Joe's-nál is megtalálhatod). (nuts.com)

Ön csokoládéimádó? Tekintse meg barkácsolásunkat Csokoládé Granola recept ! Ez egy dekadens ízű reggeli, de hát hátizsák! Megérdemelted!

Zhuzhed Up Instant zabpehely

Ez az ötlet valójában lehet könnyebb mint a fentiek! Csomagoljon egy adag instant zabpelyhet kedvenc szárított gyümölcsével és apróra vágott diófélékkel együtt egy zacskóba (egy őrölt fűszer – gondoljunk a fahéjra vagy az őrölt gyömbérre – még ízesebbé teheti!).

Ha növelni szeretné a kalóriát, adhat hozzá porított teljes tejet/kókusztejet, vagy vanília ízű protein shake-et.

A táborban ürítse ki a zacskót egy tálba vagy bögrébe, és öntsön hozzá forrásban lévő vizet. Keverd össze, és kész is!

Ha az instant zabpehely nem az ön lekvárja, ezt megteheti hengerelt zabbal is – csak az egészet az edényben kell párolnia. Íme egy recept kedvenc ízkombinációnkkal – Sárgabarack és gyömbér zabpehely .

Felújított Ramen

A ramen tésztacsomagok elég egyszerűek, de szeretnénk egy kicsit felfrissíteni őket úgy, hogy szárított gombát és zöldséget adunk hozzá, valamint házi fűszeres szója- és szezámolajos szószt adunk hozzá a húsleves elkészítéséhez.

Egy adaghoz keverj össze 1 evőkanál szójaszószt és 1 teáskanál szezámolajat és srirachát (a fűszertűrőképességedtől függően finomítsd el), és tárold lezárt tartály . Helyezzen ½ csésze fagyasztva szárított zöldséget (pl ezek ) és ¼ csésze szárított shiitake gombát egy zacskóba csomagolva egy ramen csomaggal együtt – dobja ki a fűszeres csomagot. Ha ki szeretné hagyni az instant ramen-t, helyettesítse 3 oz soba tésztával vagy más választott tésztával.

szeretkezni egy nővel a kezeddel

A táborban tedd a száraz hozzávalókat a fazékba, és öntsd fel vízzel. Forraljuk fel, és főzzük addig, amíg a tészta elkészül, és a zöldségek megpuhulnak, majd öntsük fel a szósszal.

Kuszkusz sárgabarackkal és marokkói fűszerekkel

A kuszkusz nagyon egyszerű kiindulópont egy csomó különféle étkezéshez. Az egyik kedvenc változatunk ez a marokkói ihletésű recept.

Két adaghoz csomagoljon ½ csésze kuszkuszt, 1 csésze aszalt aprított sárgabarackot, ¼ csésze szeletelt mandulát, 1 teáskanál tengeri sót, 4 teáskanál ras el hanoutot és egy csomag Igazi citrom egy táskában. Ezután hozzon magával 2 evőkanál olívaolajat egy lezárt edényben vagy 2 evőkanál olívaolaj csomagok . Fehérjéhez hozz egy csomag csirkét (ezt megtalálod a boltban) ill fagyasztva szárított csirke .

Menet közben forraljon fel 5 uncia vizet (kicsit több, mint ½ csésze), majd adjon hozzá mindent az edénybe. Fedjük le, és vegyük le a tűzről – a kuszkusz körülbelül 5 percet vesz igénybe, amíg felbolyhosodik. Ha fagyasztva szárított csirkét használtunk, akkor még egy kis vízre lesz szükségünk, és érdemes mindent pár percig párolni, mielőtt levesszük a tűzről.

Részletesebb leírásért nézd meg ezt a receptes bejegyzést .

Betöltött Mac & Cheese

Van jobb, mint egy tál krémes mac és sajt? Nos… talán… mi lenne, ha megtöltenéd zöldségekkel és chiliporral, taco fűszerekkel vagy Cajun fűszerkeverékkel?

Vegyen egy doboz boltban vásárolt mac & sajtot, majd csomagoljon be egy ¼ csészét szárított zöldségek és a kedvenc fűszerkeveréked. Adjunk hozzá bacon darabokat, szárított marhahús darabok , instant bab, vagy akár egy apróra vágott Epic szelet vagy tonhalcsomag, hogy adjunk hozzá némi fehérjét. Ha plusz kalóriát és krémességet szeretnénk hozzáadni, csomagolhatunk némi porított teljes tejet ill vajpor a zacskóba a zöldségekkel és fűszerekkel.

A táborban tegyük az összes hozzávalót az edénybe, és öntsünk hozzá vizet éppen alig takarja el. Felforraljuk, majd sűrűn kevergetve addig pároljuk, amíg minden el nem fő (szükség esetén még vizet adhatunk hozzá). Vagy forrald fel 60 másodpercig, majd vedd le a fejről, és tedd kényelmesen a fazékba, ha 10 percig használod.

Ha van ételszárítója, és ennek egy következő szintű változatát szeretné elkészíteni babból és darált marhahúsból, nézze meg Dehidratált Chili Mac recept !

Hátizsákos sült rizs

A listán szereplő receptek közül talán ez a legbonyolultabb. Használata OvaEasy Eggs , instant rizs és fagyasztva szárított zöldségeket , ez a sült rizs nagyon finom – és az olvasók kedvence! Ezt vegetáriánus ételnek hozták létre, de ha szeretné, hozzáadhat húst is – a Sriracha Chicken Epic szelet a kedvencünk ezzel a recepttel.

szteroid felhasználók előtt és után

Csomagolj három külön zsákot:

• 1. tasak: ¼ csésze Ova Easy
• 2. zacskó: 1 csésze instant rizs (nem normál rizs!)
• 3. tasak: 1 csésze dehidratált vagy fagyasztva szárított zöldség + 1 zöldségleves kocka + ½ teáskanál. barna cukor + ½ tk. őrölt gyömbér + ¼ tk fokhagymapor + 2 csomag szójaszósz

A táborban:

• Keverje össze az OvaEasyt 3 unciával. vizet a főzőedénybe, és keverje össze. Tedd az edényt a tűzhelyedre alacsony lángon, és keverd meg gyakran kevergetve, hogy a tojás ne tapadjon az aljára. Ha megsült, tedd át a tojást egy tálba, bögrébe vagy egyszerűen vissza a zacskóba, amibe becsomagoltad.
• Ezután adjunk hozzá 1 ¼ csésze vizet és a zöldség- és fűszeres zacskó tartalmát az edénybe. Forraljuk fel, majd mérsékeljük a hőt, és addig főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak (kb. 5 perc). Adjuk hozzá az instant rizst, keverjük össze, vegyük le az edényt a tűzről, és fedjük le. Hagyjuk állni 5 percig, amíg a rizs megpuhul.
• Tegye vissza a tojást az edénybe, és keverje össze, majd melegítse újra a tojásokat.

Megtalálhatod a mérések és részletes utasítások itt.

Tejszínes pesto tészta

Ez egy könnyű, sajtos pesto tésztaétel néhány apró extrával.

Egy adaghoz csomagoljon 3 uncia angyalhaj tésztát egy zacskóba. Egy külön zacskóba mérjünk ki 2 evőkanál Knorr Pesto szósz keveréket, egy csomag parmezán sajtot (vagy 1 evőkanál reszelt parmezsát), egy marék szárított paradicsomot és egy evőkanál fenyőmagot. Az extra kalóriákért és az ízért vigyen magával egy kis olívaolajat egy lezárt edényben vagy egy adagban olívaolaj csomag .

A táborban tedd a tésztát a fazékba, és alig fedd le vízzel. Forrald fel, és párold addig, amíg a tészta megpuhul (vagy forrald 1 percig, majd tedd a fazékba, ha használod). Ha sok víz maradt, igya meg, vagy dobja ki a Leave No Trace (lásd alább) lépésben, így csak ~¼ csésze marad. Keverje hozzá a többi hozzávalót a szósz elkészítéséhez, és fejezze be az olívaolajjal.

Marbella csirke

Ha még nem ismered a Chicken Marbella-t, akkor egy csemege! Ez egy édes és sós étel, amelyet a '80-as években az Ezüst Palate tett népszerűvé. Néhány éve hátizsákkal készítettük először, és néhányszor visszakerült a vidéki étlapunkra.

A kuszkusz alapként (az instant rizs is jól jön) ebben az ételben olívabogyó, szárított aszalt szilva (bízz ránk!), csirkehús, barna cukor, oregánó és néhány egyéb ízesítő egy teljesen ínycsiklandó és kiadós étkezéshez.

45 perces teljes testedzés

A pontos méretekért és az előkészítésért tekintse meg honlapunkat Hátizsákos csirke Marbella recept poszt itt.

Chilis lime földimogyoró tészta

Ez a csípős, enyhén fűszeres tésztaétel az emlékeznek a Pad Thai. Ne hagyja ki a Igazi Lime vagy az apróra vágott földimogyoró a tetejére, amely igazán nagyszerű textúrát ad az ételhez!

Egy adaghoz csomagoljon 3 uncia rizstésztát vagy egy csomag ramen tésztát (dobja fel a fűszeres tasakot). Egy külön zacskóba mérjünk ki egy evőkanál barna cukrot, ¼ teáskanál őrölt gyömbért, ¼ teáskanál zúzott chili paprika pelyhet (a fűszertűrés érdekében) és 1 evőkanál apróra vágott földimogyorót. Hozz egy csomag mogyoróvajat és egy csomag True Lime-ot. Egyetlen adag szójaszósz (vagy egy evőkanál lezárt edényben) segít némi ízt adni, de nem 100%-ban szükséges.

Ha úgy tetszik, a chili pehelyet lecserélheti a egy adag sriracha csomag . Az extra táplálkozás érdekében hozzáadhat néhány fagyasztva szárított vagy dehidratált zöldséget.

A táborban tedd a tésztát a fazékba a zöldségekkel együtt, ha adsz hozzá, és alig fedd le vízzel. Felforraljuk, és addig főzzük, amíg a tészta megpuhul. Ha sok víz marad, igya meg vagy dobja ki a Leave No Trace (lásd alább) lépésben, így csak ~¼ csésze marad. Tegye félre a True Lime csomagot, majd keverje hozzá a többi hozzávalót a szósz elkészítéséhez. A végén adjuk hozzá a True Lime-ot (egy kevés sokra megy, így lehet, hogy nem lesz szükségünk az egészre).

Sajtos rizs és bab

Ez az egyik legjobb hátizsákos étkezésünk a JMT-n. Treeline cimboránk (aki kapott a recept Andrew Skurkától) ebből volt egy extra adag a csomagjában, amit nekünk és nekünk adott felfalta azt.

Csomagoljon egy zacskóba ½ csésze instant sült babot (vagy feketebabot), ½ csésze instant rizst és 2 teáskanál taco fűszert. Vigyen magával egy 1 uncia cheddar sajtot és egy 1 uncia snack méretű Fritos zacskót. A táborban forraljunk fel 1¼ csésze (300 ml) vizet, és adjuk hozzá a babot, a rizst és a fűszereket. Pároljuk pár percig, amíg a rizs megpuhul (vagy vedd le a tűzről, és tedd a fazékba, miután az összes hozzávalót összekeverted). A késsel vágd fel a sajtot, majd keverd bele, és tedd rá a Fritost.

Rövid utakra (például egy hétvégére) az egyedileg csomagolt cheddar sajt megfelelő eltarthatósági idővel rendelkezik, és jó választás az olvadás szempontjából. Ha hosszabb túrára készül, a kemény sajt jobb választás, ezért válasszon inkább érlelt cheddart. Egyedi csomagolású kemény cheddart nem láttunk, ezért hozz egy kis sajttömböt, és használd fel a recepthez, a többit pedig falatozáshoz!

Ne felejtsd el a desszertet!

Miért ne fejeznéd be a napodat a legegyszerűbb egyedényes hátizsákos desszerttel! A gyümölcsropogó a kedvenc édességünk, és halálosan egyszerű elkészíteni és elkészíteni. Az alaprecept 1-1,5 uncia fagyasztva szárított gyümölcs (alma, bogyó, őszibarack , vagy kombinációja), 3 csomag cukor és egy fél csésze granola. A táborban adjuk hozzá a gyümölcsöt és a cukrot a fazékba körülbelül ½ csésze vízzel, és forraljuk fel. Pároljuk (gyakran keverjük), amíg a gyümölcs megpuhul – szükség szerint adjunk hozzá még vizet. Tetejére granolával és élvezd!

Nagyon sokféleképpen testreszabhatja ezt az alapreceptet – adjon hozzá melegítő fűszereket, diót, vagy változtassa meg a gyümölcsöt. Ez Apple Crisp az egyik kedvenc variációnk!

Mi lesz az ebéddel?

Az utolsó dolog, amit a nap közepén meg akarunk tenni, az az, hogy kiássuk a tűzhelyünket a csomagjainkból és főzzünk ( és takarítás) meleg étel. Tehát hajlamosak vagyunk egész nap rágcsálnivalókon legeltetni, és ha megfelelő ebédre vágyunk, megállunk egy hosszú szünetre, és élvezzük az alábbi lehetőségek egyikét (vagy kombinációját):

• Greenbelly Meal menni
• Diákcsemege
• Szárított gyümölcs
• Hideg áztatott tészta saláta
• Marha rántás
• Szalámi
• Kemény sajtok
• Azonnali humusz
• Dióvaj csomagok
• Tonhal csomagok

Hogyan kell mosogatni az ösvényen

Az étkezés utáni takarítás mindenki számára a legkevésbé kedvelt teendő az ösvényen, de a megfelelő mosogatás megtanulása megkönnyítheti a kellemetlen feladatokat, és minimálisra csökkentheti a környezetre gyakorolt ​​hatást a hátországban.

A biológiailag lebomló szappannak szüksége van a talajban található mikroorganizmusokra a lebomlás érdekében. Nem bomlik le tavakban vagy patakokban, ezért ne használja ban ben bármilyen vízforrás.

• Keressen egy helyet 200 méterre a vízforrásoktól.
• A kanál segítségével kaparja meg a főzőedényt a maradék ételtől.
• Használjon minimális mennyiségű biológiailag lebomló szappant és meleg vizet az edény tisztára dörzsöléséhez.
• Ha ételmaradékok maradtak, szűrje le őket, miközben kiönti a mosogatóvizet.
• A Leave No Trace azt javasolja, hogy ássunk ki egy 6 mélységű lyukat a mosogatóvíz eltávolításához, majd ássuk el. Ha ez nem lehetséges, sugározhatja (más néven széles körben) a vizet széles területen.

Reméljük, hogy ez a bejegyzés adott néhány tippet és inspirációt a következő hátizsákos utazáshoz. Mindenképpen nézzen meg többet az egyedényünkből hátizsákos étkezési receptek dehidratáló segítségével, ha szeretné bővíteni a nyomvonal recept repertoárját!